武夷山金骏眉属于什么茶-茶礼仪网

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武夷山金骏眉属于什么茶？毫无疑问：金骏眉是产自于武夷山的全发酵芽尖累高端红茶。金骏眉的衍生品种银骏眉（一芽一叶）与铜骏眉（一芽两叶）工艺相同都同属于全发酵红茶！相关的介绍如下！

武夷山金骏眉的产地

正宗金骏眉茶树生长在武夷山自然风景保护区海拔1200-1800米的高山之上，大约6万多精选顶级鲜嫩原生态野生茶芽尖才能制成一斤金骏眉。这种金骏眉整个武夷山的产量一年才2000斤，所以说任何一个品牌卖的金骏眉都不是纯桐木关金骏眉。正宗的纯桐木关金骏眉属于私房茶本站会员价也要卖7800一斤。品牌专卖店卖的上万一斤的武夷山非桐木关头春高山原味蜜香金骏眉（沸水冲泡也金黄澄亮自然花果蜜香），金骏眉官网厂价直销1500一斤。

武夷山金骏眉的制作工艺

金骏眉源自于正山小种红茶工艺，但是为了保留头春芽尖的特有蜜香，在正山小种工艺上进行了多项改进，所以从这个意义上来讲可以说金骏眉属于正山小种红茶的一个分支。但是由于金骏眉的快速流行，以及其原料、工艺和小种红茶的区别，大家已经将金骏眉和正山小种以及全国其他红茶一样，归为红茶的一个品类。所以说金骏眉属于红茶。金骏眉和其他红茶一样，常温、密闭、避风、避光、避异味保存即可。

武夷山金骏眉研制过程

金骏眉是正山小种红茶传统工艺基础上研发而来的高端红茶，据说研发顶级红茶是为了完成我过茶叶界前辈的夙愿，当代茶圣吴觉农曾说过：“中国不能没有世界顶级的红茶”;茶界泰斗张天福说：“中国要发展世界顶级红茶”。江元勋从创办茶厂起，就立志“要为世界制作最好的红茶”，以告慰九泉之下的吴觉农先生和江润梅先生。“一个好汉三个邦”，“众人拾柴火焰高”。金骏眉的研发上市，离不开她有一班真心帮助的支持者、潜心探索的研发者、热心参与的制作者和用心宣传的推动者。金骏眉是集聚众人智慧的结晶。

武夷山金骏眉创建历史

金骏眉是创于2005年，原料产自于武夷山国家级自然保护区内的原生态茶山，手工采摘后由师傅精心制作。正宗的金骏眉外形紧秀，略显绒毛，重实。色泽黑中带点金汤色为金黄色啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽。口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。

金骏眉名字由来解析

“金”

金字，我们知道是金子，金银之类的含义，是贵重的含义，这边通过金字来说明金骏眉茶叶是十分珍贵的，是茶叶中的珍品。

“骏”

这边的骏字包含了多层的含义，从字面上说，是指金骏眉茶叶的发展速度如骏马奔腾一般。同时包含了金骏眉出品公司希望金骏眉能够在市场上一军突起，像骏马一般迅速推广开来。同时这边的“骏”字与群山峻岭之中的骏字同音，意在说明此茶是来自由高山峻岭之中的。

“眉”

这边的眉字指的是茶叶十分的细嫩，与寿眉茶中的眉字有着相同的意味。

综上所得，金骏眉属于红茶，是一种温性茶，是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良，采用创新工艺研发的高端红茶，它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白，非常的珍贵！

回答者：爱茶艺回答时间：2020-03-21

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金骏眉特点：正宗金骏眉有哪些品质特征

骏眉其实是一种，比较高端的红茶，它是产于我们国家武夷山的，最开始它也是武夷山正山小种的一个分支。但是自从它上市以后，它的销量就是一直在往上涨，已经是受到了很多人民群众的喜爱。那么金骏眉有哪些品质和特征呢?

金骏眉特点：正宗金骏眉有哪些品质特征

正宗的金骏眉红茶的条索十分的紧实，条索中是黑黄相间的，但是精品的金骏眉是黑色所占的比例居多，且绒毛是较少的，正宗的金骏眉是具有复合型的花果香以及很明显的高山韵的。

正宗的金骏眉在冲泡之后的汤色很是清澈并且是呈金黄色的，其滋味十分的醇厚且宜人，甘甜且爽滑、高山韵的回味十分的持久。冲泡之后的叶底是呈的金针状的、十分的匀整以及隽拔、叶色是呈的古铜色的。

正宗金骏眉价格之所以会居高不下，其实是因为金骏眉红茶的采制工艺。金骏眉红茶是只采芽尖部分，由熟练的采茶女工进行手工的采摘的，每天一个女工是只能采芽尖大约2000粒的，结合这正山小种的传统工艺，然后由师傅全程进行手工的制作，每500克的金骏眉所需的就是数万颗的芽尖。金骏眉真的就是可遇不可求的茶中的珍品。

正宗的金骏眉茶的价格是比较高的，但不一定那些价格高的茶就一定是金骏眉。大家一定要掌握有关金骏眉的知识，这样你们才可以有效地分辨出真假金骏眉。大家应该都不想花高价钱买回家的是假的金骏眉吧!

金骏眉是小种红茶吗？金骏眉——小种红茶的精品

金骏眉是采自于云雾缭绕的高山老丛，原料选择严谨，采摘精致，单芽细嫩。是全发酵红茶，科学地保存茶芽的鲜美，品质优异，风范独具，极受市场欢迎，那金骏眉是小种红茶吗？具体如下！

金骏眉是小种红茶

金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉的制作工艺

1、萎凋

在萎凋时，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。

2、发酵

发酵是最重要的环节，应根据天气进行，如若发酵程度不到位，轻易产生苦涩感；发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香。

3、烘干

烘干亦很要害应正确把握时间和温度，才能做出骏眉真正的蜜糖香。

金骏眉的功效

1、预防动脉硬化

金骏眉这种茶叶中含有大量的茶多酚和丰富的维生素c它们不但能活血化瘀，而且能增加血管弹性，促进血液循环，平时人们经常冲泡饮用金骏眉能预防动脉硬化，也能降低高血压与高血脂的发病率。

2、降脂减肥

金骏眉中含有丰富的咖啡碱和叶酸以及肌醇等营养成分，这些物质被人体吸收以后，能加快人体内脂肪的分解与代谢，而它含有的茶多酚和维生素c还能清理人体内淤积的胆固醇，能防止它对人体产生不良伤害，平时多喝金骏眉既能降低胆固醇预防高血脂，也能预防身体肥胖，能起到减肥瘦身的重要作用。

3、补充体力缓解疲劳

金骏眉中含有的茶碱和咖啡因等物质，能直接作用于人类的神经中枢，能让人类的大脑皮层保持兴奋，人们饮用以后能起到提神醒脑的重要作用。另外，人们冲泡饮用金骏眉还能促进血液循环加快身体内乳酸代谢，也能为人体补充一定的能量，它能缓解身体疲劳，促进体力恢复。

综上所得，金骏眉属于小种红茶，但是不是大家所认为的正山小种喔，因为小种红擦分为多个种类，金骏眉是小种红茶中的精品，品质非常的高！

【红茶】金骏眉可以泡几泡？

喝茶养生在现代来说十分流行，适量喝茶对身体是非常有好处的。而现在正是很适合喝红茶的时节，红茶中的金骏眉十分受欢迎。

那么，金骏眉一共可以冲泡几次呢？

一般来说，普通的金骏眉基本都能泡上六七次。而好一些贵些的金骏眉，泡上十次也是完全没有问题的。

简单来说，金骏眉能留香到十三泡，但小编建议泡十泡就好。毕竟超过十泡以上的茶叶，基本都没有什么味道了。但如果你喜欢喝很淡的茶，倒可以继续冲泡来喝，回甘还是挺不错的。

但是，金骏眉能冲泡几次，也得看投茶量。在水好且还是沸水的情况下，有3克的正宗金骏眉就能冲泡12次，并且汤色依然金黄有茶香味。建议第一泡15秒，第二泡25秒，第三泡35秒，第四泡45秒，第五泡1分钟。每泡的时间增加是十秒，以此类推，到第八泡时是1分钟30秒了。第九泡2分钟，每泡增加30秒，到第十二泡时是3分钟40秒啦！优质的武夷山金骏眉红茶，就应该冲泡到12次以上。

那么，金骏眉怎么冲泡更好喝？

1.茶具选择

泡茶的茶具十分重要，对于茶汤的口感影响也是有的。在泡金骏眉时，建议选择功夫白瓷茶具或透明玻璃杯。这样一来，不仅能充分感受到金骏眉的茶香，同时还能欣赏到其芽尖在水中“舞动”的优美姿态。

2.水质选择

冲泡金骏眉的水质也很关键，最好使用井水，山泉水或纯净水。这种水水质更加新鲜，不建议使用自来水，否则就浪费了金骏眉这么好的茶了。

3.水温控制好

冲泡红茶金骏眉时的水温要控制好，这是十分重要的，合适的水温能让金骏眉的香气，滋味以及其他有益处的物质发挥到最大功效。建议泡金骏眉的水温不超过100摄氏度，如果是过于嫩的金骏眉红茶，最好把沸水晾温到80——90摄氏度之间。

每次冲泡金骏眉的投茶量不需要太多，不超过五克就好。并且，冲泡金骏眉的时长也很重要。我们以冲泡十次来举例，第一泡到第十泡的时长大约为：15秒,25秒,35秒,45秒，1分钟10秒，1分钟20秒，1分钟30秒，2分钟，2分钟30秒。

4.冲泡手法

泡茶时，可先进行投茶让其温润洗茶，而注入沸水的手法也很重要，否则会影响茶叶的姿态，和物质的发挥也有很大影响。在注入沸水时，最好沿着杯壁慢慢注入，这样才能保证茶汤的清澈与明亮。

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