西湖龙井怎么买？实体店还还是网上好？-茶礼仪网

已采纳

买西湖龙井无外乎线下实体店购买和网上购买两种？那哪种比较靠谱呢？买的时候应该注意些什么呢？我们来看看到底该怎么买西湖龙井吧！

实体店购买西湖龙井

还有很多茶友会选择到线下店去体验，自己喝好了就会买。聪明的商家会选择高中低差异比较大的三种茶给你品尝，然后你大多会选择中档买走。事实是，你并不知道这些茶的真正来历，真正的品级标准。也容易被山头、品种、所谓的大师监制弄晕乎，最后买到的很可能不是真正的西湖龙井，可能是其他龙井，甚至不是龙井茶保护区内的龙井。

如果你是自己去买，在这里给大家四点建议：看产地、观茶形、闻茶香、看防伪标。

先说看产地：说看产地，龙井茶因产区不同，分为西湖产区、钱塘产区、越州产区。西湖、钱塘和越州产区所产的龙井茶统称“龙井茶”，外包装上均会标明产地，鉴于西湖产区作为龙井茶发源地的特殊地位，对西湖产区内采摘加工的龙井茶给给予“西湖龙井茶”的特别命名。

第二观茶形，西湖龙井外形扁平光滑、干茶色泽翠绿，绿中有黄，黄中有绿，俗称“糙米色”。但并非越绿越好。

第三闻茶香，西湖龙井香气馥郁持久，有朋友这样形容西湖龙井的干茶香，说是“吸一口气都闻不过来的香”，西湖龙井的干茶是非常香的。浸润泡后有明显的豆香或板栗香。如果有青草香，或者其他香气，则可能是外地龙井。

第四看有没有西湖龙井证明标识资质。杭州市西湖区市场监督管理局下发的关于龙井茶（西湖产区）地理标志产品专业防伪标识发放和使用的通知，明确规定西湖龙井有两个身份证，一个是龙井茶地理保护标识，一个是西湖龙井证明商标，两者缺一不可。《龙井茶地理标志保护专用标志证书》是根据国家质量监督检验检疫总局发布的公告核准发布的，《西湖龙井地理标志证明商标准用证书》是由杭州市西湖区龙井茶产业协会核准发布的，企业只有同时拥有这两份文件，所产的西湖龙井才是被官方认定的正宗。

如果这四点都没有问题，基本上可以判定是正宗的西湖龙井。

网上购买西湖龙井

如果你是网购的，光看详情页也不行，关键是你收到的实物和描述的对照。

首先看干茶：拿到茶后，干茶的外形、色泽可以先对照下，陈茶色泽暗沉，新茶色泽鲜活，绿中带黄糙米色。新茶和陈茶就像18岁的姑娘和40岁的妇人一样，无论40岁的人怎么装饰都不会有18岁姑娘那样有活力，一般消费者还是可以判断出来的。

其次闻香：温杯，投茶，倒一点点水，以刚刚没过茶叶为宜，体会香气。西湖龙井标志性的香气是馥郁持久，有豆香或板栗香。茶香一定要在这个时候去闻，才能闻出一二三等来。一般香气好的茶，品质也都会很好。如果闻到异味或者不舒服的味道，建议果断退货。（这时候“三泡三尝30天无理由退换货”的服务承诺真的很重要，大品牌品质好，敢于承诺，也敢担当）。

再次观汤：一分钟左右，别焖，看汤色是否是绿黄明亮（最好出汤，茶水分离看），如果汤色过于浅淡、或者成红褐黄等颜色则不好。

最后品饮：一般消费者可以喝出鲜味、甘甜的味道，还有茶多酚刺激后的清爽的感觉。如果没有鲜爽味，苦、涩、淡的都不好。

总之一个标准，一定要喝的舒服，喝出西湖龙井茶应有的品质特征。如果还不放心，就看商家的信誉、看有无西湖龙井证明标识资质，看消费者评价。有30天无理由退换货售后承诺的最安心，这样不喜欢可以随意退。这样经过自己无数次踩坑实验选出来的品牌才更可靠，也更值得一直相信购买。

回答者：呵呵回答时间：2020-03-22

有用+10

赏

炒青绿茶有哪些品种西湖龙井是炒青绿茶吗

绿茶是我国六大茶类中最受欢迎的一种，因为绿茶属于不发酵茶，这让绿茶里的维生素和儿茶素大量地保存下来，绿茶的口感鲜爽甘甜，是最容易入口的一种茶，品茶新手入门时都会选择绿茶。绿茶可以分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶，其中最常见的就是炒青绿茶。炒青绿茶有哪些品种呢?

炒青是绿茶的一种干燥方式，在炒青的过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶的外形会成为长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，因此绿茶的炒青有可以分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。这些绿茶的品种主要有以下这些：

长炒青

长炒青的茶叶制成后称为眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。

圆炒青

圆炒青外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。

平炒青

平炒青产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青。

扁炒青

因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。龙井产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。具有色绿、香郁。味甘、形美的品质特征。旗枪产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区。

特种炒青绿茶

炒青绿茶有哪些品种？除了以上的几种之外，还有特种炒青绿茶。在炒青绿茶中，因其制茶方法不同，又有称为特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明、高桥银峰、信阳毛尖、桂平西山茶、韶山韶峰、安化松针、古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、庐山云雾等等。

西湖龙井口感怎么样龙井茶的泡法有什么讲究

如果说碧螺春是女性的茶，腼腆含蓄，风姿绰约;那么龙井无疑是是男性的茶，慰藉中不乏阳刚之气。这从它们的形状上就可以看出来，龙井茶片片坦荡，板板六十四;碧螺春曲曲绕绕，捉摸不定，螺蛳壳里做道场。

《红楼梦》里林妹妹就曾用龙井茶来招待宝玉。宝玉下学回家，惦记林妹妹，兴冲冲的来到潇湘馆。黛玉心中欢喜，吩咐紫鹃“把我的龙井茶给二爷沏一碗。二爷如今念书了，比不得头里”。每读到这里就会想，曹公定也是认为龙井为茶中男子，黛玉奉茶给宝玉，当以龙井最宜。从黛玉的角度，宝玉应为冰清玉洁的男子，不可终日厮混在脂粉堆中，吃那娘娘腔的茶了，于是龙井就成了她的首选。

喝龙井茶虽不似碧螺春冷水泡茶慢慢浓，但若是缺了雅趣，杭州人肯定也是不答应的。那么龙井茶的泡法有什么讲究?龙井茶怎么冲泡口感才好呢?

生活处处有格调的杭州人，喝龙井茶时喜欢先焚上一炉好香，烧开一壶水，用瓷色细白的盖碗，舀上一匙珍藏的龙井铺满杯底，浇上浅浅一层水，那沁人的清香像火苗一样腾起。静候片刻，茶醒了，扁状的茶叶孵成芽样;开汤了，端起茶杯，深深吸一口气，香气能钻进你的肺腑。

茶过一巡，再续一些沸水，俯视汤色，瓷器越细白，汤色就越翠绿，似藻荇交横，如竹柏斜影，叫人深啜不忍，浅尝也惜。

西湖龙井口感怎么样?关键在龙井茶的泡法。像周恩来在杭州连同茶叶一齐嚼碎了咽下去是不可取的。因为三泡四泡之后的龙井其实已经不是龙井茶了，那时候舍弃它才是对龙井茶最大的爱惜和尊重。

要想让西湖龙井口感好，还因遵循林语堂的“三泡说”。龙井茶在第二泡时最妙。第一泡时十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六岁女郎，而第三泡则是少妇了。四泡之后的茶已经是筋突骨瘦的老妪了，怎还忍心勉强她与你花烛对拜呢?

版权敬告：茶叶网原创文章，谢绝一切形式的转载，注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!