冲泡茅山青峰一般采用一般采用两次沏泡法。即冲泡茅山青峰时以加2-3次开水为宜,开水温度则以80度左右为宜。
茅山青峰的冲泡方法:
1、取3-5g茅山小青峰投入透明的玻璃杯中,冲入四分之一80℃左右开水浸润一下,称浸润泡。
2、然后再加入80℃左右的开水,3─5分钟后,就可闻香、观色、品味了。
3、茶汤饮至三分之一时,加添开水再饮,一般可加开水二至三次。
注意:如果没有上好的山泉,用优质的纯净水也可以,最好别用自来水冲泡。
茅山青峰的冲泡要点:
1、冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下即可倒掉。
2、冲泡茅山青峰时,水温控制在80℃~90℃左右。
3、冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。