符合以下四个原则的茶才能称为普洱茶：
❶原产地
普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶。
❷大叶种
在云南普洱茶的保护区域中，有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶，但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。
❸是晒青
普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。普洱茶鲜叶采摘时有较长的雨季，生产企业是否具备晒青大棚，这个时候的鲜叶能否保证晒青，是检验普洱茶企业质量生产的关键。
❹是后发酵
普洱茶（普洱茶一般指的是普洱熟茶，生茶工艺与绿茶类似）是在晒青毛茶的基础上，紧压成型然后自然发酵，或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵，这两种方式都是后发酵，区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。
怎样把熟普洱茶泡得更好喝？泡茶大家都会，但是要怎样把熟普洱茶泡得更好喝？1、选用胎土厚、烧结度低的紫泥紫砂壶。充分利用紫砂壶物理结构的各种特征，既利杂味吸附抑制，又利叶底透气保温。同时，宽口大腹矮身桶的壶型，如仿古、石瓢等，更利于对注水、水
回答时间：2020-08-28
大家好，我们是专业普洱茶网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。生活中爱喝普洱茶的人不少，主要是因为这款茶叶在后期发酵过程中，所转变产生的营养物质是非常丰富的，不仅仅可以促进身体健康，而且内含的特殊营养物质，还具有一定的药用
回答时间：2020-06-03
对于喜欢普洱茶的朋友，相信对小青柑这款新兴的普洱茶不会陌生。和传统的普洱茶不同的是，小青柑茶茶质纯净，既融合了果味的清香，同时还带有普洱茶的甘醇，入口时，两种味道相互交融，形成独特的味觉体验。小青柑茶冲泡后茶汤呈现橙红色，味道醇厚，汤感细腻
回答时间：2019-10-27
为什么夏茶（雨水茶）是不能做生饼？见过夏茶的朋友应该知道，夏茶闻起无香，喝起无味。这样的茶不能称之为普洱茶，更不能称之为生茶。夏茶因为价格很便宜，所以很多厂家都拿来充量了。和春茶对比，价格差了几个倍，建议不品夏茶，不收藏夏茶，看完夏茶的一些
回答时间：2020-07-07
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