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普洱茶新茶有青草味

提问者:虫儿飞提问时间:2020-03-29
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普洱新茶出现青草味,是因为制作工艺不当、天气不好等原因造成的。

第一、炒青时时间太短,没有把茶叶炒透,就会出现臭青味;

第二、揉捻时力度太轻,没法把茶叶中的香气发挥出来,就会出现较重的鲜叶味;

第三、新的生茶还在转化中,不太稳定,阴雨天茶叶会吸收空气中的水分,也会有青草味。

回答者:性爱人生回答时间:2020-03-29
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