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冲泡西湖龙井适宜水温

提问者:春天在哪里提问时间:2020-03-29
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冲泡西湖龙井,适宜水温为80℃~85℃为宜(沸水冷却)。

而大宗红茶、花茶,可用90℃~95℃开水冲泡。乌龙茶、普洱茶原料并不细嫩,用茶量也较大,须用刚沸腾的开水冲泡。

根据茶叶的嫩度及茶条松紧度,西湖龙井可使用下投法,先投入茶叶,再注水。另外西湖龙井最适宜用玻璃杯进行冲泡,以观色、闻香。

回答者:泡妞妞回答时间:2020-03-29
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