问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱生茶>普洱生茶的特征有哪些

普洱生茶的特征有哪些

提问者:一江春水提问时间:2020-03-29
已采纳

普洱生茶是以新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。

生茶茶性较烈、刺激、新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味、涩味,汤色较浅或黄绿。

普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。

其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。因为生茶未被完全发酵,所以含丰富的茶多酚,利于降脂减肥。

回答者:爱茶艺回答时间:2020-03-29
有用+10
分享