西湖龙井以什么水冲泡西湖龙井老茶树冲泡-茶礼仪网

已采纳

西湖龙井以什么水冲泡西湖龙井老茶树冲泡

从山、水、人、茶，到壶、杯、盏、碟，再到古诗词书画，到太阳太阴乾坤，到从古至今，到佛宗道源，这才算是西湖龙井茶的风韵。

西湖龙井有多少种冲泡技巧？

1、杭州西湖龙井茶的冲泡方法三弄龙井茶：下投法:提前准备瓷盖杯(本例尺寸约150ml)，温杯，资金投入适当龙井茶叶。添加少量适温水。举起冲泡杯，缓缓摇晃使荼叶彻底濡湿，并让荼叶当然伸展。待荼叶稍稍伸展后，添加九分满沸水。等候荼叶总混茶汤。用杯盖略微转动茶汤，使荼叶总混的茶汤更均值。倒进小杯子中品饮。

2、冲泡流程：

备具：提前准备荼叶和茶器。

温烫盖碗用开水温烫盖碗。

温烫杯盖：温烫杯盖并倒入污水。

加入适量西湖龙井茶并轻轻地资金投入盖碗中。

侵润泡：向杯里倒进小量80度上下的开水，浸入荼叶就能，看荼叶逐渐侵润，稍微进行，時间大概10秒左右上下。

水冲：高水冲至七分高。

正泡：杯盖露边盖，以防闷熟芽叶。

品茗：冲泡好的龙井茶充足伸展起来，可立即用盖碗品茗，也可倒进公道杯分饮。

西湖龙井有以下几大功效作用：

1、能治疗高血压，降血酯，抑止心肌梗塞，预防心肌梗塞：临床试验说明，常喝茶者心肌梗塞的发病率显著低于不喝茶或偶喝茶者。喝茶对高血压病患有功效，并且绿茶叶的功效好于绿茶。荼叶中的多酚类物质、维他命、碳水化合物等针对人体脂肪分解起着关键功效。脂肪分解混乱通常是肝部病人动脉硬化的一种关键缘故。荼叶中的多酚类物质非常是儿茶素能够避免血夜以及肝部中碳水化合物以及他烯醇类和中性化人体脂肪的累积，能够防止主动脉和肝部硬底化。荼叶中的植物固醇，VC、CB1、VB2、肌醇、蛋氨酸、叶酸片、6，8-二硫辛酸也常有降胆固醇，预防动脉硬化的功效。

2、抗癌证：科学研究说明茶多酚具备避免病变的功效。除此之外，龙井茶中的维他命C和维他命E能阻隔致癌物质——亚硝酸的生成，对预防癌证也是很大的功效。

西湖龙井有多少种保存方式？

1、拿取荼叶后一定密封性好封袋后，再放进冷冻格；

2、食品包装袋储藏法：先加清洁无异味薄纸包裹荼叶，再包上一张包装纸，随后装进一只无孔隙度的塑胶食品包装袋内，轻轻地挤压成型，将袋内气体挤压，随后用软细绳索扎牢封袋取一只塑胶食品包装袋，反套在第一只袋外边，一样轻轻地挤压成型，将袋内气体挤压成型再用绳索扎牢袋子，最终把它放入干燥无味的密闭式的不锈钢桶内。