茶叶香气形成的原因主要依据三点：
即叶细胞存活时的酶促反应（主要在采前茶树发育和部分采后制造阶段发生环，以及涉及香气相关基因的激活和底物与酶之间的反应）
叶细胞破裂时的酶促反应（主要发生在部分采后制造阶段，涉及底物抗原之间的反应）
热物理和化学反应 （主要发生在部分采后制造和深加工阶段）
结论：冲泡茶叶时，茶叶芳香物质析出，被嗅觉细胞捕获，然后传送至大脑，最终给我们传递一个信号，此茶是什么香气，最终形成对茶叶香气的感知。
昵茶网贴士：迄今为止，已被分离鉴定的茶叶芳香物质约有700多种
茶叶保存不好容易变质发霉，影响茶叶的口感和味道，因此茶叶的保存极为重要。1、防潮茶叶中的含水量不宜超过5%,长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易分解，茶叶的色、香、味等都会发生变化，尤其在较高的温度下，变质的速度更会
回答时间：2019-05-12
茶树能移植，适合移植的时间为10-12月上旬的阴天或者雨后，或者2月下旬-3月上旬。茶树在移植时，需要用黄泥浆把茶苗根部浸没，使其根系与土壤紧密结合，有利于在短时间内恢复生长，也可提高成活率。
回答时间：2020-07-14
福建种植茶叶历史非常悠久，茶叶种类也是很多，主要有武夷岩茶、福鼎白茶、铁观音等。一、武夷岩茶(大红袍，肉桂，水仙，白鸡冠、水金龟)武夷岩是产于福建武夷山的乌龙茶，简称武夷岩茶，武夷岩的品种分类极多，非茶叶专业人士绝非能够分清，品种花色数以百
回答时间：2019-05-11
清理血管垃圾的茶叶主要有普洱茶和燕麦茶。一、普洱茶。普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。二、燕麦茶。燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑
回答时间：2019-05-13
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