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青草味是自然界植物具有的原味,茶中带有青草味的主要原因是晒青、做青、杀青方面功夫做得不足,当然还有其它的原因:
(1)茶青在室内萎凋时,室温过低,湿度太高,茶叶中走水不畅,不能正常进行发酵。
(2)制茶过程中,日光萎凋或搅拌不当,导致了发酵不足造成青草味。
(3)栽培管理时,氮肥过多,茶叶呈暗绿色,香气不足而味道淡薄,有青草味。
回答者:爱性回答时间:2020-03-30
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你是Office一族吗?你想拥有美丽的身材吗?想瘦身而你,是不是不愿意经受忍饥挨饿的痛苦,又苦于没有时间去健身房呢?那么,这儿为你推荐一种瘦身的妙方——品茶!茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。
回答时间:2019-08-28
毛蟹茶产于安溪县大坪乡福美村大丘仑,是无性系品种。由于产量高,品质好,于是毛蟹茶就在萍州附近传开。毛蟹茶的简介:1、毛蟹茶一年生长期8个月。育芽能力强,但持嫩性较差,发芽密而齐,采摘批次较多,树冠形成迅速,成园较快,适应性广,抗逆性强,易于
回答时间:2019-05-13
水仙茶其实水仙茶和大红袍、铁观音一样,都是乌龙茶。水仙茶是我国优良的茶叶品种之一,距离现在已经有一千多年的历史了,人工栽培也有三百多年的历史。水仙茶是福建乌龙茶类中的一颗明珠,分为闽南水仙茶和闽北水仙茶,武夷水仙茶源于闽北水仙,又以得天独厚
回答时间:2019-05-13
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回答时间:2019-05-13