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好茶不怕开水烫是什么意思

提问者:秋末悲歌提问时间:2020-03-30
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好茶不怕开水烫主要是因为,施化肥增产的茶叶(所谓不好的茶),如用沸水冲泡,叶底会发软发白,原形毕露。而且沸水冲泡那些施化肥的茶,会将那些茶叶吸收的不好的化学成分淅出来,影响茶汤滋味。

正常情况下优质原料与工艺制作而成的茶,使用开水是不会影响其原本的品质与芳香物质挥发。

所以说,沸水是检查好茶的一个标准。好茶不怕开水烫。

回答者:性爱人生回答时间:2020-03-30
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