茶叶为什么会有回甘，原因如下：
浙江大学茶学系副主任在其主编的《茶文化与茶健康》一书中表达自己的观点：“茶叶中含有茶多酚，它可以跟蛋白质结合，在口腔内质形成一层不透水的膜，口腔局部肌肉收缩引起口腔的涩感，从而使我们觉得刚喝下去的茶会有苦涩感。
如果茶多酚含量比较合适，形成只有一两层单分子层或者双分子层的膜，这种膜厚薄适中，刚开始口腔里有涩味，稍后膜破裂后口腔局部肌肉开始恢复，收敛性转化，就呈现回甘生津的感觉”。所以他认为“回甘”就是茶多酚跟蛋白质结合的结果。
贵州毛峰茶的冲泡其实很简单，用普通绿茶冲泡方式即可。贵州毛峰的冲泡1：冲泡毛峰茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。2：冲泡毛峰的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。3：冲泡好的茶要
回答时间：2019-05-12
立春宜饮茉莉花茶，立春时节天地阳气生发，与肝相应，人易暴怒、易感忧郁，而一杯清香淡淡的茉莉花茶，可安抚情绪，舒缓神经。因为茉莉花有理气开郁、辟秽和中的功效，可清肝明目、生津止渴、通便利水、祛风解表。值得注意的是，体内有热毒者禁止饮用。
回答时间：2020-03-30
余姚瀑布仙茗的功效与作用是延缓衰老、有助于预防和抗癌、有助于抑制和抵抗病毒菌、有助于利尿解乏。余姚瀑布仙茗的功效1、有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用
回答时间：2019-05-13
茶起源于中国。中华茶文化博大精深，汉人饮茶已有几千年的历史。茶叶历史溯源公元前2世纪，西汉司马相如的《凡将篇》中提到的“荈诧”就是茶;西汉末年，在扬雄的《方言》中，称茶为“蔎”;在《神农本草经》(约成于汉朝)中，称之为“荼草”或“选”;东汉
回答时间：2019-05-12
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