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龙井茶的等级分类

提问者:许子提问时间:2020-03-30
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龙井茶分13个等级,即特级1—3等和1—10级。实际上现在9、10两级已不再生产。

一般特、1、2、3级为高级龙井,4—6级为中级龙井,7级以下为低级龙井。级别越低,炒制时锅温度越高,投叶量越多,炒制手势也越重。

龙井茶区的茶树品种,芽叶柔嫩而细小,富含氨基酸与多种维生素。优越的自然条件和优良品种,为龙井茶优良品质的形成提供了良好的先天条件。

回答者:呵呵回答时间:2020-03-30
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