传统滇红的工艺是：萎凋（分自然阴处摊晾委凋和委凋槽热风快速委凋）、揉捻（多数是机械揉捻，极少数人工揉捻）、发酵、烘青。
晒红的工艺是：自然阴处萎凋，手工揉捻（这样更能掌握揉捻度），温水给水发酵，日光晒干青。
晒红和传统滇红最大的不同就是存放时间和后期转化价值。烘青红茶（传统滇红）由于高温迅速干燥，及时彻底终止发酵，相对晒青红茶发酵度更高，含水率也更低，一般来说保质期在三年以内。
晒红是日光自然干燥，保留了茶中诸多活性物质，可以后期转化，长期保存，就像普洱茶一样越陈越香。其最大特点是苦涩不显，香甜滑，回甘强，与传统红茶相比，晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点。
喝了浓茶头晕血压升高，这是产生了醉茶的现象，饮浓茶可使血压升高，这与茶叶中含有咖啡碱活性物质有关。在日常生活中有些人饮茶后会头晕、头痛，这也是血压升高的缘故。喝浓茶的危害(1)喝浓茶易造成胃部不适:比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。一个
回答时间：2019-05-12
用公道杯给客人斟茶时需要放低，从茶汤口感的角度考虑，高冲意在激发茶香，而低斟则是为了避免香气散失太多。斟茶时杯中茶汤，尽量倒入七分满为最佳。七分代表着人情关怀与尊重，因为七分满，对方喝茶时不至于茶汤溅出、或烫手、或烫嘴，七分满对方才能完美愉
回答时间：2020-03-30
茶叶的保质期主要从味道、颜色、气味等方面鉴别。茶叶的保质期茶叶要分两种，一种茶叶和食品一样，有着明显的保质期，过期了就不能继续喝了，如绿茶、红茶、黄茶和部分乌龙茶;而有些茶的属性则接近古董，有着“越陈越香”的特性，只要保存得当，放得越久反而
回答时间：2019-05-13
茶叶过期了还能饮用吗?很多人都有这样的疑问，一般过期的茶叶最好别喝了，茶叶过期之后，慢慢会变湿，里面产生很多霉菌，成分也就随之改变，产生较多的微生物，对人体的健康产生很大的威胁，因此，过期的茶叶不建议饮用。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方
回答时间：2019-05-11
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