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茶汤中的苦涩味主要是茶叶中所含的多酚类、咖啡碱、花青素引起的;茶叶的苦味是由茶类、茶树品种、季节、制作工艺等综合决定的。
回答者:学茶艺回答时间:2020-03-30
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茶叶一般适宜低温冷藏,这样可降低茶叶中各种成分氧化过程。一般以10度左右贮存效果较好,如降低到0度至5度,则贮存更好。冷冻保存的期限:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)
回答时间:2019-05-12
茶树可以嫁接茶花以及其他品种的茶树,但茶花最好选择芽接法。一般在1月中下旬至2月初进行,嫁接其他品种茶树可以先把砧木的接穗口用嫁接刀削平滑,然后选择外缘较光滑、易操作的一侧纵向下削一个长达2-3厘米的削面,接穗也如上,再将两者接穗快速贴于砧
回答时间:2020-07-14
中国的饮茶历史有数千年,很多中国人都喜欢茶叶,几乎家家户户都有茶叶。茶叶不仅能热水冲泡,还能用冷水冲泡,风味更加独特。用冷水泡茶叶,能释放出更多的儿茶素,还能降低茶叶中的咖啡因含量。夏季饮用,不仅可以消暑,还更加有利于健康。1、冷水泡茶的好
回答时间:2019-05-12
枸杞红枣茶能天天喝,但是也是看具体体质的。1.红枣枸杞茶可以天天喝的,这个是养血保持青春的,可以晚上睡前用温水把30--50颗枸杞和3颗红枣泡好,盖上盖子,然后第二天白天喝,到了下午或晚上和再把枸杞和红枣全部吃下去。之所以要晚上泡好,是为了
回答时间:2019-05-13