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大红袍怎么保存

提问者:天涯灵犀提问时间:2019-04-29
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大红袍的最佳保存方法有三种分别是:铁罐保存法、陶罐保存和低温保存。大红袍茶叶在存储时最重要的是注意避光,防潮,防异味,只要注意这几点才能很好的保存好茶叶。

大红袍怎么保存

大红袍的保存方法

1、铁罐保存。

可以将大红袍茶叶包装好,放入铁罐中进行保存。保存之前要保证铁罐密封,没有破顺,最好能在铁罐中放入干燥剂等,这样可以保证大红袍茶叶存放时间更长些。

2、陶罐保存。

用陶罐保存茶叶相对会比铁罐来的更好些,毕竟铁罐有时会容易生锈。放入陶罐中的大红袍茶叶要将其包装好,然后再陶罐中放入生石灰等,保证陶罐中干燥。

3、低温保存。

可以直接将大红袍茶叶密封好,然后放入冰箱中进行保存,这样保存起来简单方便。不过存放时要注意密封好哦,毕竟冰箱中潮湿有异味,而且大红袍茶叶存放的时间不要太长。

茶叶需要保存的原因

由于茶叶吸附性强,又易吸收异味,再加上茶叶的香味成分大都是经过再加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,影响茶叶味道。

回答者:呵呵回答时间:2019-04-29
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大红袍你了解吗大红袍茶叶有哪些功效

绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶,并称为中国六大茶类。每一种茶类,都有最具代表性的翘楚者,比如一提到绿茶,人们可能马上联想到的便是西湖龙井。提到红茶,可能想到的知名品种,是正山小种,或者祁门红茶。提到黑茶,云南普洱茶马上浮现在脑海中。而提到乌龙茶,你可以想起什么呢?铁观音?武夷岩茶?大红袍茶叶?

铁观音、武夷岩茶、大红袍茶叶都是属于乌龙茶,都是乌龙茶中最富盛名的品种。需要格外提下的是,大红袍茶叶不仅仅属于乌龙茶,还是武夷岩茶中的一个品种。也就是虽然大红袍茶叶可以齐名于武夷岩茶,但用简单粗暴的话来慨括,大红袍茶叶还归武夷岩茶管。如此一个“长江后浪推前浪”的知名品种——大红袍茶叶,你了解多少呢?

很多不了解大红袍茶叶的人,一听大红袍这个名字,可能会将它归类到红茶中,这是很容易产生的误区。大红袍茶叶之所以会被称为大红袍,源于经冲泡后,它的汤色橙黄透亮,叶片红绿相间,与红茶冲泡后的特质较为相似,因此被冠以“红”字的名称特点。“袍”字则自古以来,人们便以战袍相连,披着战袍的外衣在茶叶市场上驰骋,注定了大红袍茶叶不平凡的一生。在第七届中国武夷山大红袍文化节暨“大红袍”极品拍卖会上,20克大红袍茶叶被拍出20.8万元的惊人天价,被称为“天价茶叶”,足以看出大红袍在茶叶市场的纵横程度,不是一般茶叶所能比拟的。

当然大红袍茶叶并不是虚有其表,其茶叶中含有着丰富的营养物质,除了天价茶叶外,人们更喜欢称它为“健康茶”。因为大红袍茶叶生长在独特地理位置的武夷山上,土壤特质,土壤元素,降雨程度,赋予了大红袍茶叶中锌、钾、硒等微量元素,可以从中分离出多种对人体有益的营养物质,比如单宁酸、草酸、懈皮黄等。饮用大红袍茶叶有助于提神醒脑,消除疲劳,消暑降温,生津利尿,消食去腻,解毒防病,瘦身减肥,抗氧化防衰老,防癌抗癌等。对于这样的健康茶,有什么不爱的理由呢?

大红袍第一泡要倒掉吗?大红袍要洗茶吗?

第一泡茶,一般被称为“洗茶”。“洗”字不免让人联想到卫生问题。实际上,很多人泡茶坚持洗茶,即倒掉第一泡茶,就是因为担心茶不干净,一来担心灰尘杂质,二来担心农药残留,但是作为优质的名茶来说,是不存在这些问题的,具体如下!

喝大红袍不需要洗茶

因为茶叶在制作过程中,经过高温杀青、烘焙风选、真空包装,应该是很干净的。至于农残问题,只要采摘鲜叶时离喷洒农药有足够的间隔,农药残留会很少。即使有农残,是没有办法通过洗茶解决的,因为农药是脂溶性,而非水溶性,茶汤里面是不会有农药。

名茶大红袍系武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品,堪称国宝。大红袍“香幽而奇、味醇益清”,历史上极为稀有,年产不足500克,古代只有帝王将相才能品饮, 民国时期和建国初都曾驻兵看守。上世纪80年代,经过科研人员攻关,大红袍无性繁育获得成功,并保持了母树的优良特性特征。

相关研究表明茶叶的第一泡之中含有的养分还有口感是最佳的,洗茶过后就失去了原有的味道,注意应该在以后的饮茶过程中尽量不要洗茶,这样才能够品到最原味的茶香,养分最佳的茶水,所以喝大红袍不建议洗茶!

大红袍的冲泡技巧

1、时间

依照泡饮者的习惯和爱好以及大红袍茶龄的长短,适当调节大红袍茶量、水量然后确定大红袍的浸泡时间找到适宜品饮方法才能达到理想的效果。

2、投茶量

以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的三分之二处,喜欢清淡的可以减少至容器的一半。

3、水量

以投放大红袍茶的量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

4、水温

大红袍属于半发酵的乌龙茶,一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡,特别是第一泡,若第一泡水温低了,不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气,还会导致大红袍被泡死,后面泡不了几泡就没味道了,按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。

5、第二泡

应重点放在大红袍的茶味上,大红袍茶味是否醇厚,有否有较低明显的苦涩味或杂味,茶汤虽吞下而口腔似有物留下,较原来有沉的感觉。

6、三泡

应重点放在大红袍韵字上下功夫,大红袍茶汤在口腔中是否有鲜爽感,有一种天然岩骨花香,在喉头有润滑爽口之快感,还未想将大红袍茶汤吞下时有滑溜而下喉之感,武夷大红袍休十分讲究“岩骨”喉韵咀底,杯底香,没有骨头的大红袍最多是半岩或者非武夷山的茶叶,岩韵足的大红袍是岩茶中的上乘茶品。

综上所述,大红袍作为中国的历史名茶,在茶叶品质上面大家是不用担心的,相反的,洗茶的话不仅会影响茶叶的口感,还会影响茶叶的品质,所以一定要谨慎!


大红袍是什么茶类呢

每当提及茶的时候,人们的脑海里总会想起那么几种茶。而大红袍则无疑是其中一种,因为它的茶味佳,韵味长,常常使人饮完后口齿留香。然而,虽然人们对大红袍甚是喜爱,但是大多数人对大红袍的了解却十分有限,甚至不知道它属于那一茶类。因而,今天将会对大红袍进行详细的介绍。

大红袍是乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别,大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质,传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

大红袍属于半发酵茶,和铁观音茶一样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。

通过对大红袍的详细讲解,相信很多朋友一定对它有了进一步的了解。大红袍是茶中的名品,虽然昂贵,但是很多茶友都对其甚是喜爱。秋季的黄昏,捧一杯大红袍,与友人共忆从前的往事,从前的酸甜苦辣也就随着这一杯大红袍一饮而尽。