绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶出于不懂装懂的状态下最好倒掉但是如果不是那么讲究就不用了！
人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过，这样“洗茶”，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了？其实，据学者考证，“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。从市场经济角度看，为拓宽我国乌龙茶销路，谋求跨越式可持续发展，“洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。
不是所有的茶的第一遍茶水要倒掉！绿茶、花茶、白茶、黄茶、红茶就不需要洗茶，所以第一遍茶水就不需倒掉；乌龙茶、黑茶、普洱茶须洗茶，所以第一遍茶水就需倒掉。
茶叶冲泡的次数因茶叶的品种而不同。绿茶冲泡3次，乌龙茶冲泡6~8次，黄茶冲泡1~2次，白茶冲泡1~2次，红茶冲泡4~5次，黑茶耐冲泡、可多次，花茶冲泡3~4次。
在泡茶前将茶叶过一下水，叫洗茶或者其他的无所谓，这是必须的，即冲洗一下茶叶储存运输过程中的尘灰和微量的农药残存，又能使茶叶得以浸润舒展，浸泡时间根据茶叶的不同有所区别：花茶·绿茶·铁观音·普洱——依次延长。
第一遍是洗茶，第二遍才是真正的泡茶
第一壶一般都先洗茶
要倒掉的第一篇的是把茶泡开
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