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菊花茶多久换一次泡的菊花?

提问者:折耳提问时间:2020-04-05
已采纳每杯茶冲泡次数,通常以3次为宜。
第1次冲泡浸出量占可总量的55%左右,第2次冲泡浸出量占30%左右,第3次为10%左右,而第4次只有1%-3%。
从营养角度看婴粟子中的维生素C、氨基酸和多种无机物等,第1次冲泡就有80%被浸出,第2次冲泡有95%以上被溶出;从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看,第1次冲泡浸出率最大,经3次冲泡后基本达到全量浸出。
就茶汤的色香滋味而言,不少饮茶者有如下体会:一泡茶香味鲜爽,二泡茶虽浓涩但不鲜,三泡已淡薄,四泡无滋味,五泡、六泡等于饮白开水。
因此,无论从哪个角度看,每杯茶冲泡次数不宜太多。
回答者:呵呵回答时间:2020-04-05
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