桂花茶孕妇不建议吃,怀孕期间也是不可以饮用桂花茶的,因为桂花具有活血的作用,加上桂花香味浓郁容易刺激孕妈妈的神经,导致胎儿出现躁动,比较容易导致先兆流产发生。
桂花茶的副作用
桂花茶的主要材料是天然的桂花,桂花是没有任何毒性的,因此桂花茶很健康,对人体无害。
桂花茶泡水,散发出淡淡的桂花香味,发挥桂花的功效。因为桂花是取自天然的,因此喝桂花茶一般是没有什么副作用的。
茶是不能够多喝的,花茶也是。茶本身就是一种日常的饮品,对人体的保健功效是不能够短时间看到的。不过桂花茶也不可以多喝,喝多对人体没有好处哦,也许还会产生其它的不良作用呢。
桂花茶的制作
1、摘花、净花:用筛子加手工拣出杂质。
2、杀青:即用蒸汽把桂花快速蒸熟,以免香气散失,同时以免花瓣萎蔫变形。
3、烘干定型:采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤,至8成干即可。(在家中可用微波炉烘烤)
4、着色:为了花色统一而且美观,在烘干至8成定型后,再利用硫磺对桂花进行熏蒸着色,同时起到防虫防霉等作用。
5、包装:一般采用塑料袋进行真空包装。
桂花茶是什么味道
桂花茶是自然香,不过新鲜的桂花有一种苦涩的味道。桂花茶味辛,性温,香味清新迷人,具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适;经常饮用,对于口臭,视觉不明,荨麻疹,十二指肠溃疡,胃寒胃疼有预防治疗功效,能够止咳化痰,养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。
桂花茶是苦的原因
1、花的香气来自其内所含的花精油,较低浓度的精油会造成味觉上的香气。
2、花精油是一种稳定性较差的有机物,高温或干燥后就会发生改变,所以就不香了。
3、各种花里所含的精油是不同的,像玫瑰花精油,牡丹花精油,薰衣草花精油等,所以各自的香气就不一样。
不管泡何种花茶,每一种不要超过3-5克(大概在3朵左右),而且一定要用凉水冲泡一下倒掉,再用沸水冲泡,略置5-10分钟之后饮用。
桂花茶酸涩的原因
桂花干之所以能闻出刺鼻气味,桂花茶之所以有酸涩味,那是因为硫磺在作怪。纯天然的桂花茶味道甜美,被许多外地人所认可,但若用硫磺熏过,就会有酸涩味。纯天然桂花干泡出的桂花茶,茶香味鲜明,味道甜美。而用硫磺熏过的桂花干泡茶后,桂花香气不足,甜味不够,还略带酸涩。
用硫磺熏制桂花干,主要是为了达到“美容”的效果,熏蒸后的桂花干色泽黄亮鲜艳,看上去和刚采摘下来的新鲜桂花一样。用硫磺熏蒸食材、药材以达到延长保质期的方法由来已久,因为硫磺成本低,又能有效地处理桂花干颜色不均、光泽不好的问题。
桂花茶不蒸可以喝吗
桂花茶不蒸可以饮用,将桂花冲洗干净后投入杯中,以85度左右的热水冲泡即可,但经过加工后干的桂花茶香味会更加浓郁。
桂花茶的冲泡方法:
泡法一:
1、原料:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。
2、做法:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟, 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。
泡法二:
1、原料:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。
2、做法:锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。
泡法三:
1、原料:桂花、菊花各3克。
2、做法:开水冲泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭。
3、注意:冲泡时间不宜过长,不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓,隔夜茶勿饮。桂花宜密闭贮存,以防香气逸散及受潮霉变,分糖桂花、咸桂花两种,分别用糖、盐腌渍而成。香气芬芳,常用于甜菜中,在制作点心中用途最广。
泡法四:
1、原料:桂花、玫瑰花各3克。
2、做法:开水冲泡后饮用,每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效,适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。
饮用桂花茶的注意事项:
1、桂花的用量以及用法
大分类上将桂花的用法分为内服以及外用。首先,桂花的内服一般都是煎汤、泡水或者是泡酒服用,不过用量有讲究,除了泡酒之外,桂花的用量不能够太多,控制在0.5钱到1钱左右就可以了;若是将桂花外敷,那么就是清水蒸热外熨,也可以将煎煮来的药液直接用来漱口。
2、桂花服用不能够过量
桂花除了作为一种观赏性植物,也可以作为一种食物来使用。它制作出各种美味的佳肴。另外,桂花也可以用来泡茶或者是制作成其它的药物,效果都非常的不错。不过需要注意的是,桂花本身的香气是非常浓郁的,所以不能够大量服用,否则身体会出现不良反应,表现为恶心、头晕以及想吐等。桂花在生活中一定要适量服用,大量使用会失去这种药材本身的保健功效。
3、桂花的药材搭配
桂花在冲泡的时候最好不要和其它的花茶一起搭配,避免药性发生改变。生活中也有一些花茶和中药材都是适合桂花的,分别是玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科学的使用这种药材,就能够更好的避免身体出现桂花泡水喝的副作用。
4、不适合服用桂花的人群
如果体质是偏热的,特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温,如果体热的患者服用了桂花,那么身体中的内火就会大大增加,不利于身体健康。
桂花茶搭配什么才好喝
桂花茶可搭配多种材料,如薄荷、玫瑰花、茉莉花、菊花等,饮用起来也是别有一番风味,并且能增强其养生的功效。
山楂桂花茶
锅中放入适量水,后放桂花、山楂、党参大火煮开,转小火煮约30分钟,盛出加入冰糖拌匀即可。
桂花菊花茶
开水冲泡,可漱口也可饮用,可缓解口臭胃热的病症。
甘草桂花茶
将桂花、干姜、甘草研磨调匀,加入少许盐泡茶喝,有减肥的作用。