买白茶选购有哪些技巧？-茶礼仪网

买白茶选购有哪些技巧？

提问者：910提问时间：2020-04-10

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白茶知名度近几年大幅提高，不少喜欢喝普洱、绿茶或岩茶的茶友，也渐渐喜欢上白茶特殊的口感。但是在面对各式各样的白茶时，很多茶友不知白茶选购技巧。下面就从品级入手，分享一些如何挑选“适口为珍”的白茶门道。

首先，白茶的年份并没有绝对的好坏，同等级的新茶滋味鲜甜爽滑，清香、花香、毫香等，香高味鲜，而老茶则给人一种厚重之感，汤质稠润，口感相对甘醇一些，这就要根据茶友自己的口感喜好挑选，尤其是老白茶年份造假，做旧等市场诟病影响，茶友不可过于追求年份。

买白茶选购有哪些技巧？

其次，同样年份，不同等级的白茶，因原料采摘标准不同，其嫩度不尽相同，自然后期陈化速度也不同。例如：一级牡丹是我的入门级牡丹茶，原料相比极品牡丹稍显粗老，其香气更加浓郁一些，汤质更浓稠一些，而极品牡丹来说，仍保留一丝丝鲜爽气息，茶汤绵蜜柔和，香气丰富度略高。

最后，茶友应理性对待不同品种的白茶，寿眉虽外表粗犷，常常被认为是“低档次”白茶，但老寿眉其独特药香、枣香及醇厚有力的口感是牡丹、银针所无法企及的，所以品饮白茶，还是要根据所认知的口感喜好去选择真正适合自己的白茶。

买白茶选购有哪些技巧？

如果遇到品质不错的老白茶，年份亦佳，建议茶友尽快收藏，日后能喝到一款自己细心存放的白茶，岂不是乐事一件，同时白茶价格持续走高，对于喜欢藏茶的茶友来说，越早入手，越好。

回答者：清心回答时间：2020-04-10

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