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为什么雪菊泡出来的茶是红色的？

提问者：翁道义提问时间：2020-04-11

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为什么雪菊泡出来的颜色是红色的呢？对于这个问题我们也是初次接到茶友的咨询，我们还未深入研究，前天一位客户的来访咨询。接下来我们就简要介绍下为什么昆仑雪菊泡出来的茶是红色的。
在开始介绍以前，首先说明一下，任何雪菊，不论是高海拔的雪菊还是平原雪菊冲泡出来的都是这个颜色，正宗的天山雪菊不存在染色处理，冲泡后都是这个颜色的。
有可能使雪菊泡出来的颜色是红色的最主要的原因是雪菊中含有黄酮物质，加上开水浸泡自然成为红色。自雪菊被发现到现在，昆仑雪菊依然被称为昆仑血菊，因其冲泡出的颜色近似血液，因此有了众人的这样的叫法。您可能关注的有：雪菊泡一会儿就没颜色了
上述为新疆工作人员简要介绍，希望对雪菊为什么泡出是红色的有疑问的茶友有所帮助。

回答者：悟茶道回答时间：2020-04-11

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