大红袍茶叶怎么保存-茶礼仪网

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大红袍茶叶保存方法要忌光照、忌氧气、忌水分、忌高温。贮存湿度过高，茶叶容易产生霉变，令大红袍茶叶闻起来有霉味。光照太多会导致大红袍茶叶变质与陈化速度的加快，大红袍茶叶不经过任何处理，就会很快被氧化，温度高则陈化作用就会加快。

大红袍茶叶怎么保存

大红袍的贮存要点

1.忌光照　

过度光照能引起大红袍茶叶中叶绿素的转变，以及酯类物质的光化反应，从而导致大红袍茶叶变质与陈化速度的加快。阳光中有大量的紫外线，若大红袍茶叶大量接触紫外线，会导致茶叶出现陈旧味，因此贮存大红袍应避免光照。

2.忌氧气　

氧气会令大红袍茶叶发生氧化反应，空气中含有21%的氧气，若大红袍茶叶不经过任何处理，就会很快被氧化，使汤色变红，甚至变成褐色，茶叶也因此而失去鲜味。因此大红袍应密封贮存，但要注意的是，大红袍外形呈条索状，有易碎的特性，因此贮存大红袍时应注意避免挤压。

3.忌水分　

水分是导致大红袍茶叶变质陈化的主要原因之一，若贮存湿度过高，茶叶容易产生霉变，令大红袍茶叶闻起来有霉味。因此在贮藏茶叶时，不仅要使茶叶达到足干，还要保证贮存环境的湿度在6%之内，最佳的贮存湿度为3.5%-4.5%。

4.忌高温　

低温是大红袍茶叶的最佳贮存环境，因为在温度低的情况下茶叶品质变化缓慢，温度高则陈化作用就会加快。在0至5摄氏度的贮存环境里，茶叶能够长时间保持原有色泽，而在常温条件下色泽易变化。

大红袍小知识

宋、元时期已被列为贡品。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。经历代的发展沿革，到清代初年出现了岩茶制作的完善技艺，首开乌龙茶制作的先河。1661—1722年(清康熙年间)，开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时，欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。武夷岩茶是东南沿海省、地人民以及东南亚各地侨胞最爱饮用的茶叶品种，是著名的“侨销茶”。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。大红袍的来历有一个广为流传的传说。古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。

回答者：学茶艺回答时间：2019-04-29

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大红袍里面含有哪些营养物质

大红袍之所以能够得到消费者的芳心,与大红袍的好处有很大的关系。大红袍对人体的健康有非常好的有利作用,人们饮用大红袍能够达到很好的养生效果。那么大红袍里面含有哪些营养物质？

大红袍里面含有哪些营养物质

大红袍是武夷岩茶的一种，茶叶中氨基酸种类甚多，大约有25种以上，主要是茶氨酸。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，而蛋白质是组成人体最重要的成分之一，人体的一切细胞组织，都由蛋白质组成。古往今来许多有识之士，对武夷岩茶的保健疗疾功效，给以充分的高度的评价。武夷岩茶（大红袍）所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质。武夷岩茶的主要营养价值：武夷岩茶含有人类身体必需的多种维生素A、D、E、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等。除A、D、E、K较难溶于水外，其它均为小溶性维生素，泡茶时可充分利用。

大红袍的保健功效

茶多酚主要物质是儿茶素，是武夷茶重要的药效成分，其药理功能是天然抗氧化剂，具有清除自由基抗氧化功能，能防治动脉硬化，抑制胆固醇和血压的升高，降低血脂、血糖，具有抗癌、防癌、抗辐射的作用。

武夷茶中的儿茶素能提高高血压人群的高密度脂蛋白浓度，从而使动脉硬化指数得到改善，能有效抑制果糖诱发高血脂症，儿茶素会抑制胆固醇在小肠部位的吸收，这样可以改善体内胆固醇的机制。

武夷茶中所含的生物碱主要是茶碱。而茶碱是一种血管扩张剂，能促进发汗，有利尿作用；能强化神经系统，促进血液循环和新陈代谢。

武夷茶中的咖啡碱对脂肪具有很强的分解作用，能促进骨酸和消化液的分泌，从而增加肌体肠胃对脂肪的吸收，其儿茶素化合物成分可促进人体脂肪的分解，防止血液和肝脏中甾醇和中性脂肪的积累。

大红袍的品质特点

"大红袍"的品质特征是外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

大红袍怎么喝适合什么季节喝

大红袍怎么喝适合什么季节喝

我们知道绿茶是不发酵茶。茶多酚含量较高并带有原始性质.刺激性比较强.对胃痛的人来说不太适宜。而红茶是全发酵茶.茶多酚含量少而且经过“熟化”过程，刺激性小。对脾胃虚弱有胃病的人较为平和，故红茶有“和胃”之说。但其咖啡碱含量较高，若不控制饮茶浓度和时间。会引起失眠。那么大红袍呢?大红袍其类属于武夷岩茶。武夷岩茶介于红绿茶之间，是半发酵茶.它能充分兼收红绿茶的优点，将其不利因素减少到最小程度，适合绝大多数人饮用。那么大红袍怎么喝适合什么季节喝?

不同体质的人对茶的选择不同，最贵的茶不一定是最合适的。茶叶的选择因人而异.胃寒者不可饮用绿茶和轻发酵的铁观音，可饮用半发酵的武夷岩茶和全发酵的红茶：而内热者不可饮过多的红茶.一般夏天饮绿茶、铁观音，冬天饮红茶。一年四季都可饮武夷山岩茶。大红袍怎么喝适合什么季节喝，看完上述内容就不会对此还有太多的怀疑了。这里除对大红袍怎么喝适合什么季节喝进行介绍外，接下业再介绍点武夷岩茶的冲泡注意事项。

武夷岩茶的冲泡注意三点：1、水温(要求刚烧开的水，特别是冲泡第一、第二次时最为重要)。2、茶量(根据茶具的大小和个人口感置放适量的茶，过多茶叶则太浓，过少而味淡)。3、时间(冲泡头几次要快出水，不要把茶汤长时间浸泡茶叶。随着冲泡次数的增加.茶叶浸泡的时间可依次加长)。

综上所述，我们队大红袍的喝法，及是么季节适合喝大红袍已经有所了解，但是在喝大红袍的时候也要注意冲泡大红袍的时间、水量、水温。