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红茶
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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、湿仓（入仓、高温高湿）
是指将茶叶放在高温高湿环境下，将新茶快速做旧，当老生茶卖的做旧手法。这种做法一直被茶圈诟病。
所谓高温高湿，是指茶叶长期存放于均温度30℃以上，相对湿度85％以上。这样会使茶叶加快转化，香气下降，口感熟化转甜，丧失普洱茶的的特性。汤色乌、暗，叶底软烂。这种茶经过退仓之后，表面很容易出现白霜，味道也会出现参香、槟榔香等。
2、干仓（昆明仓、自然仓）
干仓是“湿仓”的一个相对概念，指茶叶存放的环境温度≤25℃，湿度＜70℃，透气不通风的环境自然陈放的茶叶。
这样存放的茶叶，汤色明亮、透澈，干茶饼油润有光泽。5～15年的茶滋味中常有“梅子酸”的特色，口感清爽，香气口感皆好，叶底活性强。
狭义可以理解为“昆明仓”，广义可以理解为“自然仓”。因大量的交易存储发生在昆明，大量茶叶储存在昆明，因此“昆明仓”成为了一种风格代称。茶圈中认为，只要满足“干仓”条件，各地气候不同所存放出来百花齐放的风格的“自然仓”，更得每泡皆不同的普洱茶的要义。
3、技术仓
称是建立在科学微生物的基础上，控温、控湿、控菌的茶叶深加工仓储。这种技术仓是加速茶叶陈化为目的的升级化仓储，符合食品安全。甚至于能通过培育菌种，来达到固定香型，例如玫瑰花香、桂花香等。
技术仓的在茶圈的评价也褒贬不一，而技术仓在市面上也不普遍。
4、仓味
一是“湿仓”的衍生，是为贬义。
二是指代高温高湿地区，例如两广、港台气候环境下存储出来的味道。
5、退仓
有很多茶高温高湿存放时间不长，只有微入仓加快转化。刚出仓茶叶霉味重，经过高温低湿通风的环境，使不愉快的味道减退就是所谓“退仓”。
入仓又退仓的茶叶滋味薄，比较难喝出来。但此种茶香气如同湿仓茶一般，无香。
6、白霜
一是菌类残留物，是茶叶经过高温高湿环境存放后，茶叶表面菌类品种数量增多，退仓后的残留。
二是茶膏霜。这种白霜是茶叶自身的儿茶素和咖啡碱的络合物质，具有品饮营养价值，和观赏价值。有白霜的茶膏极少见，这种茶膏又称石乳，白霜不会有任何的异味。
三是小青柑的白霜。是果皮里所含的糖分、柑油渗出，在表皮凝结的果糖霜。“果霜”是干果品质的体现，有医书说“柿霜色白入肺经，其滑能利肺痰，其润能滋肺燥。”
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