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娄自田:普洱茶如何定价?

提问者:听海提问时间:2020-04-17
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2008年初,我在互联网上表达过这样的观点:普洱茶不是很贵,而是卖得太便宜了!
在普洱茶持续低迷,各大普洱茶品牌纷纷价格跳水的时候,抛出这样的言论,是需要很大的勇气的。好在我没有被口水淹死,只要上过小学,就能用数据比较出,普洱茶的价格在中国茶叶品类中是一个什么样的地位(见《普洱茶价格太低影响其正常发展》),那些坚定的反对者,他也很难找到反驳我的依据,找去找来就会说:普洱茶就是贫民茶,价格本来就低!我就不明白了,既然知道普洱茶价格本来就低,为什么老强调普洱茶是有钱有闲阶层喝的茶呢?
我的观点是,普洱茶如果寻求做大市场,就必须寻找新的定价体系。现有的定价体系基本上是以茶农卖给企业的价格为基础,加上加工费、营销费、宣传费而成。有的纯代工企业,仅仅是毛茶价格加上代工费,代工行业通行的办法是,茶青价格加上6—8元就是普洱茶的出厂价。也就是说,一公斤晒青毛茶如果是20元的话,一公斤成品的价格大概在28元,每一片普洱茶的出厂价就是10元钱!这样的定价策略,是不足以使普洱茶走向市场的。
原因很简单,企业没有可供市场运作的费用!
好吧,就算企业不运作市场,那么经销商是怎么定价的呢?
一般情况下(排除炒作的因素),经销商加价30%出货已经是很高了。最终消费者买到一片普洱茶的价格在20元左右!普洱茶经过爆炒,经过价格突飞猛进后,价格有了很大幅度的上涨,但2009年的今天,20元之内,可以买到一片质量不错的普洱茶!

回答者:悟茶道回答时间:2020-04-17
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