喝隔夜茶不能减肥。隔夜茶中很可能滋生各种细菌,饮用隔夜茶后,会导致肠道菌群失衡,进而引起腹泻。但这与减肥和消耗脂肪没有任何关系,也不能说明其具有减肥效果。
所谓「隔夜茶」,一般指放置时间比较久的茶,而不一定是隔夜,只要长时间放置,管它「隔夜」「隔日」还是「隔日夜」,都算。
最常听到的对「隔夜茶」危害的担心,更多的在于担心长时间放置的茶里,会产生亚硝酸盐。
其实,茶水里的亚硝酸盐本身并不会致癌。
但含亚硝酸盐的食物被吃进人体后,在胃酸作用下,会与胃内的生物胺结合,形成亚硝胺——亚硝胺才是值得大家担心的可能致癌物,与肝癌、消化道恶性肿瘤发生密切相关。