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什么是大红袍-大吉岭红茶好喝吗?

提问者:红杏提问时间:2020-04-21
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大吉岭红茶好喝吗?

大吉岭红茶好喝吗?毫无疑问,大吉岭红茶是非常好喝的,大吉岭高原上却终年均温在15℃左右,凉爽的气候,加上独特的地形使得茶园被薄雾笼罩着,产出了具有清雅的麝香葡萄酒和奇异花果香风味的大吉岭红茶,具体如下!





大吉岭红茶的口感

大吉岭红茶外形条索紧细,白毫显露,香高味浓,鲜爽。发酵程度达80%左右,初摘茶叶颜色显绿色,次摘茶叶显棕褐色。香气属高香类,被称为麝香葡萄香味茶,香气比较持久,滋味甘甜柔和。汤色清澈明亮,汤色橙黄红艳,令人赏心悦目,被世人誉为“茶中的香槟”。



大吉岭红茶的品质特征

金色的黄晕什么是大红袍,那就是上等好茶的标志。以5-6月的二号茶品质最优,被泡红茶的方法誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。

大吉岭红茶的冲泡方法

1、温壶

用沸水将茶叶及茶杯温热,冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。

2、倒入适量的茶叶

基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。

3、冲泡

冲泡红茶的水要用沸腾的水,越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。

4、盖上壶盖

若冲泡的的碎茶叶,加入热水后,将滤茶网及茶叶拿开,再盖上壶盖,因为碎红茶易于冲泡,泡太久会苦涩,越是细长的茶叶,浸泡时间可以加长。

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另外,红茶的调味料也有许多:柠檬,牛奶,蜂蜜,方糖。可以调出各种不同的风味。

大吉岭红茶的产地

大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。

大吉岭红茶的制作工艺

大吉岭红茶采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

综上所得,大吉岭红茶其茶树品种的前身就是正山小种红茶。但移栽在印度后仅能在大吉岭一带成功种植,因其独特的地理环境,形成了独具一格的口味,可一年三绿茶用什么茶具采,春、夏、秋,各个时期所采摘的红茶味道和香气也大为不同!但是都是好喝的!



回答者:性爱人生回答时间:2020-04-21
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