抹茶源于中国境内,兴起于唐朝时期,鼎盛于宋朝。早在唐朝年间,人们就发明了蒸青散茶(碾茶),还审订了评茶色香味的方法,并成为人们不可或缺的日常饮料。抹茶很健康,功效也是非常多。
抹茶是用春天的茶叶制作而成。春天将茶叶采摘下来,用蒸汽杀青后,制作成团茶,放在火上继续烘焙,然后用天然的石磨磨成粉末装,这样制作的抹茶味道清香甜美。
一、防治龋齿
氟是人体所需的微量元素之一,缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康,而抹茶是含氟较多的天然饮料。
二、补充维生素C
抹茶含有丰富的维生素C,泡抹茶时水温不宜过高,否则茶中的维生素C会遭到破坏,所以饮抹茶是补充天然维生素C的最佳办法。
三、降低血压
抹茶含丰富儿抹茶精,儿抹茶精具有维生素P的活性,能增强人体积累维生素的能力,减少血液和肝脏中脂肪的积累,保持毛细血管的正常抵抗力。
四、提神醒脑
抹茶含适量的咖啡碱,能够兴奋中枢神经,加上抹茶清香芬芳,饮之令人心旷神怡。
抹茶粉可以经常饮用,食用方式也很多,能做冰淇淋、奶茶等。经常饮用对身体健康好处也很多。