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菊花茶加枸杞春伦茉莉花茶-福鼎白茶好喝吗?喝起来香、品起来活、回味起来甘

提问者:吴杰提问时间:2020-04-21
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菊花茶加枸杞 春伦茉莉花茶-福鼎白茶好喝吗?喝起来香、品起来活、回味起来甘



福鼎白茶好喝吗?喝起来香、品起来活、回味起来甘经过长时间的萎凋,鲜叶叶色渐变而呈“绿叶红筋”,春伦茉莉花茶白茶因而有“红装素裹”之誉,毫心肥壮,叶张肥嫩并波纹隆起,叶缘微向叶背垂卷,芽叶连枝,叶片抱心,形似花朵。内质毫香显味鲜醇,不带青气和苦涩味,汤色杏黄,清澈透亮,叶底浅灰,叶脉微红。那福鼎白茶味道有多好呢?



福鼎白茶的味道①喝起来香首先,判断一款新白茶好或者不好,第一个指标就是看它香不香。这种香,包括打开包装时没有异味,冲泡时有香味,这种香味不论是盖香亦或是水香。香气这个指标,能帮助排除掉山场不好、工艺不好的白茶,确保这款茶在出身上,就领先一步。

②品起来活品尝口感,是鉴定新白茶好或者不好的第二个指标。好白茶的口感标准玫瑰花茶那种好是活。活,在白茶口感方面的标准,可以理解为滋味丰富,不单薄。茶汤里的有益物质越多,它给我们的口感就越灵活,越丰富,越有层次感,也越美味。一款白茶,它喝在嘴里,感觉是清新,滋味丰富,不单薄。要知道,好的茶,它的生长环境好必然展现在茶汤里。那么茶汤更多表现为白毫多,养分足,你喝的时候,用舌头去触及像是茶树灵动生长的味道。③回味起来甘最最不能忽视的是茶汤的回甘,它也是茶汤甘甜感的第二个来源。不同于入口的清甜感,而是指在茶喝下肚去之后,舌面上泛上来的那丝丝缕缕的甜意。以及饮后,喉口间涌上的甜,这种甜区别于各种人工的甜味,而是自然的带有花香或是蜜香,即使就不饮茶,回味起来仍是甜意。福鼎白茶的泡法【冷泡法】冷泡法算是最简单的喝法。据福鼎白茶非遗技艺传承人梅传生介绍,在福鼎当地,小学生去上学,有些家长会在早上捏几根白毫银针(大约1绿茶的营养价值克)放在矿泉水瓶里,给小家伙带上。快到中午的时候,拧开盖子铁观音制作就能喝,味道不输其他泡法。白茶有一个很明显的优点就是,可以用冷水泡。先投茶还是先放水均可,只要让茶全部被水浸湿。旅行的时候,这种泡法比较适用。出门时提前把茶泡上,带在路上喝,非常方便。【热泡法】热泡法的具体方式很多,玻璃杯方便欣赏茶叶的优美、盖碗适合三五好友一起品尝、飘逸杯方便快捷。热泡法,讲究的是控制水温、茶和水的比例。先讲水温。白茶等级越高,水温相对越低。白毫银针,85度的水足以泡出味道,温度太高会伤及毫香。白牡丹可以用90度左右的水来泡,而寿眉叶子比较粗,茶梗较多,不易出味儿,可以用100度的沸水。其次是茶与水的比例。茶百科曾有文章专门论述,为了得到最优方案,是做过不少实验的,值得敬佩。按照茶百科的说法,投茶量:1:3:5:7:9克。即冷泡法1克,飘逸杯和玻璃杯泡法3克;盖碗和小壶泡5克;大壶泡7克;煮白茶9克。此外,他还建议常饮茶、饮淡茶,泡茶量宁少勿多。【煮茶法】煮茶在中国和日本,都有比较悠久的历史。中国人在唐代及其之前,饮茶方式主要就是煮茶喝(具体方式仍有不同,但道理相通)。老白茶是最适合煮着喝的。苏州当代艺术家叶放曾对煮茶有过论述,在一段仅有三分多钟的短片里,镜头为我们呈现了煮茶的方式。白牡丹宜用小壶,不宜焖盖。先投茶,然后加冷水,慢慢煎煮。当然,白茶的妙处每人体验不同,口感偏好不同,因人而异,不能一概而论。相信各位茶客也有什么红茶最好自己的心得和妙法!

回答者:泡妞妞回答时间:2020-04-21
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