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晚上喝玫瑰花茶-玻璃杯能直接泡红茶吗?怎么泡最好?

提问者:柳叶提问时间:2020-04-21
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买茶叶 晚上喝玫瑰花茶-玻璃杯能直接泡红茶吗?怎么泡最好?



玻璃杯能直接泡红茶吗?怎么泡最好?红茶,暖胃晚上喝玫瑰花茶又暖身。不过,想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情,一不注意这些问题,可能会造成冲泡的红茶又苦又涩,器皿的选择、水温的掌握、冲泡的时间等都是影响红茶味道的因素。目前市面上对比流行的红茶冲泡办法,主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。下面为大家介绍红茶的冲泡及技巧来助您泡出香醇的红茶。

红茶之玻璃杯冲泡法

玻璃茶杯,不管造型如何,都会让人有种自然而然的亲切感。玻璃杯透明的材质让人感到亲切又不唐突的,不喧宾夺主,更没有侵略性。那用玻璃杯红茶应该怎么泡呢?

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸

因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的安化黑茶价格多少一斤香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。



2、注入正滚沸的开水

以渐歇的方式温壶及温杯向玻璃杯中注入正滚沸的开水,避免水温变化太大。

3、谨慎斟酌茶叶量

冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

茉莉花茶好不好4、将滚水注入壶里泡茶

水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

5、静心等候正确的冲泡时间

因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

6、依个人口味加入适量的糖或牛奶

依个人口味加入适量的糖或牛奶,若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,贵州绿茶有哪些但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

红茶之盖碗冲泡法

1、投茶

掌握好投茶量很重要,这关系到你泡的红茶会苦还是甜、浓还是淡。一般来说,130ml的盖碗使用5g红茶即可,当然,不经常喝茶的茶友,可以适量减少投茶量。

2、水温

大多数小白茶友泡不好红茶都败在了水温上。一般来说,红茶只需90—95℃的水即可,大致便是沸水高冲入公道杯中10—15秒后的温度。

3、注水

很多刚开始泡茶的茶友,都会追求手法的华丽。其实并不需要,冲泡红茶时,只需要沿盖碗边缘注入一半水后环绕盖碗注水一圈即可,也就是我们常说的环圈注水法。

4、冲泡时间

用盖碗要注意出汤时间,对于红茶来说基本上前三泡5秒出汤,后面每泡延长3—5秒即可。

怎么样?是不是很简单?只要掌握好投茶量、水温、注水方式和冲泡时间,你也能泡出美美的红茶!



回答者:爱性回答时间:2020-04-21
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