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肉桂茶的价格-君山银针和安吉白茶怎么泡?

提问者:乱了感觉提问时间:2020-04-21
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肉桂茶的价格


君山银针和安吉白茶怎么泡?君山银针是中国十大名茶之一,安吉白茶是国家地理标志产品。都是好茶,好茶就要有好的泡法才能好好享受,那么君山银针和安吉白茶怎么泡呢?

安吉白茶的冲泡

备具:将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。



备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。

观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。

赏鲜叶:安吉白茶鲜叶形似武夷山岩茶肉桂价格兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

置茶:用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶

浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为立顿绿茶的功效与作用宜。冲泡后静放2分钟。

奉茶:用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。

品茶:品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

观叶底:安吉白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态,且叶底呈玉白色。

收具:客人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。

君山银针的冲泡

冲泡君山银针,用水以清澈的山泉为佳,茶具宜用透明的玻璃杯,杯子高度10~15厘米,杯口直径4~6厘米。每杯用茶量为3克,太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。冲泡程序如下:

(1)赏茶

用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。

(2)洁具

用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。

(3)置茶

用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

(4)高冲

用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶康师傅冰红茶配料表芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。

(5)奉茶

大约冲泡10分钟后,就可开始品饮。这时双手端杯,有礼貌地奉给宾客。

综上,安吉白茶和君山银针的冲泡有相似,也有不同。不过不管它们相似或者不同都无所谓,只要按照茶叶本身的特点冲泡就好。我们要的是好的口感而不是和别的茶叶的不同。



回答者:清心回答时间:2020-04-21
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