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龙井茶多少钱一斤普洱茶是越久越好吗-冬季泡普洱,该用盖碗还是紫砂壶呢?

提问者:爱丫爱丫提问时间:2020-04-21
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龙井茶多少钱一斤 普洱茶是越久越好吗-冬季泡普洱,该用盖碗还是紫砂壶呢?



冬季泡普洱,该用盖碗还是紫砂壶呢?每个人喝茶的习惯不一样,在一年四季中,不同茶可以选择在不同的季节品饮。在泡茶时,不同品类的茶会使用不同茶具来冲泡,一般常见的我就是盖碗、杯子、紫砂壶、紫陶等等。

泡普洱茶用盖碗好还是紫砂壶好?其实不管是用哪种器具泡茶,都可以泡出好茶来,熟能生巧,泡多了自然就水到渠成了。



如果简单来选择,老茶客会根据天气来选择不同的泡茶容器。天冷选壶,因为壶的保温性比盖碗好,天气暖和,则多半选择盖碗。

如果从茶汤口味来选择,想要闻香气的,可以选择陶瓷的盖碗,这也是喝普洱茶最享受的一刻。普洱生茶的自然香气,陶瓷盖碗是不会吸收味道的,如有杂味的话,一闻就能闻出来。紫砂壶则比较容易吸收味道,无论是普洱茶的香气还是杂味都能吸收。当然,当盖碗的香味散了,壶盖还有茶香。

因此相较而言,紫砂壶泡出来的茶比盖碗泡出来的茶浓郁,醇厚。甘甜和回甘和盖碗相同,但是杯底香比盖碗持久很多。

同样的闷泡时间,出汤后闻盖碗的盖和紫砂壶的盖,盖碗的盖香是花香,当冷却后盖香就跟着消失,而紫砂壶盖因紫砂保温性强,盖香非常持久。

在同样的投茶量,水温,浸泡时间的情况下,紫砂壶比瓷的盖碗更能有效地发挥茶性,使茶的滋味更加好的被体现出来。因为紫砂保温性强,散热慢,帮助茶叶释放溶出物。盖碗相对散热较快,当水注入盖碗时,普洱茶是越久越好吗冷却了的盖碗江西绿茶和茶叶表面会吸收批发铁观音部分热力,减低水温,玫瑰花茶喝法降低溶出物的释放,减少醇乌龙茶哪种好厚感。

最终以尚羽的经验来看,当从盖香来说,盖碗略胜一筹,盖碗可以散发部分热气,减少闻觉刺激,使盖香闻起来更加香。紫砂吸香,会吸收部分茶香,闻起来比盖碗逊色。盖碗和壶在第7泡对冲时,紫砂壶泡出来的茶色比壶的深,但是因为壶保温性好,茶味还是比盖碗的浓。



回答者:泡妞妞回答时间:2020-04-21
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