常见的茶叶碧螺春就是一小粒一小粒的,呈颗粒状。
碧螺春的泡法
1. 盖碗法:取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中,再用约90度的沸水冲泡,同样需先洗茶,待茶叶温润闻香后将茶汤倒出,然后像冲泡功夫茶一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。
2. 杯泡法:采用200ml的透明玻璃杯,然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中,用80度左右的沸水冲泡,第一遍用于洗茶,让茶叶温润闻香后将茶水倒出,再次冲入沸水冲泡,等待约一分钟后即可饮用。
3. 壶泡法:取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中,然后用90度的沸水进行洗茶,将其温润后倒出,再用100度的沸水闷泡,约45秒-60秒便可出水品饮了,这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。
碧螺春的功效和作用
第一:兴奋,茶叶中海油茶碱和吗啡成分,可以刺激人体中枢神经系统,振奋心情,消除疲劳。
第二:利尿,茶水有利尿功能,用于治疗水滞瘤。
第三:消炎杀菌,茶叶中富含茶多酚可以用于杀菌。
第四:减肥,茶叶中的叶酸等物质可以调节脂肪的新陈代谢,有很好的分解作用。
第五:调节口腔微环境,茶叶含氟离子,对防龋齿有很大帮助。