绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶苦丁茶品种有两种，相对来说小叶苦丁茶最好。相传此茶原为野生种，且有降血脂降血糖，清热降火等作用。饮用需注意，此茶不适合所有人士，不宜长期饮用。
小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别
1、产地。
大叶苦丁茶一般产于海南、广西;小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地，原为野生种，后大多经人工培植而成。
2、口感。
叶苦丁茶味道苦涩，而小叶苦丁茶有绿茶的清甜，苦涩味不及大叶苦丁茶，清凉降火的效果明显。
3、外形。
大叶苦丁茶颗大，呈黑色，采摘时一般有三片茶叶，叶大，茶叶泡后舒展完整。而小叶苦丁茶外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，俗称“青山绿水”。
苦丁茶的介绍
苦丁茶属于一种冬青科植物。苦丁茶是一种含有丰富营养成分的茶类食品，它含有的营养成分有氨基酸、维生素C、黄铜类、蛋白质和熊果酸等。苦丁茶虽然名为一种茶，但其实苦丁茶是一种药。苦丁茶它的药用价值也很高。苦丁茶具有降血压、降血脂、利便、降火、清热解毒，驱风散热，除烦止渴的功效。苦丁茶还可以对胃寒疾病有一定的疗效。苦丁茶被誉为“绿色黄金”、“美容茶”、“益寿茶”。苦丁茶是一种纯天然多功能保健珍品。
在冲泡苦丁茶时可以和乌龙茶、红茶等热性茶或者是桂圆、红枣、枸杞等热补药材一起冲泡。这样可以对苦丁茶的药效有一定的中和作用，其它茶或者是药材的药效也可以发挥出来。在夏天的话，苦丁茶还可以与蜂蜜一起冲泡，这样就没有那么苦了，口感比较好。
喝苦丁茶会过敏吗
喝苦丁茶一般不会过敏，但因人而异。苦丁茶有散风热、清头目、除烦渴的作用。常年饮用可以保健身体、延年益寿，被誉为“长寿茶”、“美容茶”，是一种纯天然多功能保健珍品。
4类人不能喝苦丁茶
1、经期女性
女性月经期处于失血状态，苦丁茶性寒，极易导致气血凝滞、经血难排，引发痛经，严重者可造成月经不调。而有痛经体质的女性更应少喝。
2、产妇
刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后的腹部冷痛。
3、虚寒体质人群
虚寒体质者畏寒，手脚冰凉，且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后，凉症甚至会加重，不利于改善体质，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
4、慢性胃肠炎病患
慢性胃肠炎患者脾胃虚寒，腹部受凉或食用凉性食物易闹肚痛，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人及婴幼儿脾胃功能不比成年人，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
苦丁茶和蜂蜜搭配
蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。
两者配合在一起，对急(慢)性咽喉炎效果较好，非常值得推广使用。
取苦丁茶3～10克，开水冲泡饮用，或用纱布包10克苦丁茶，将其放入茶杯内，用开水冲泡，待凉后加入蜂蜜一汤匙搅拌均匀备用。每次含漱2～3分钟，每天数次，5～7天为1个疗程。
苦丁茶寒性极重，饮用时还可搭配上普洱茶、红茶，采用1：9的方式，这样既不显得苦丁茶难喝，又可以喝出其它茶叶的味道。
苦丁茶怎么选购？
苦丁茶该怎么选，去哪买，药店里有没有？
反馈：您可以到超市或茶庄购买苦丁茶，药店里是不卖茶叶的。另外，选购苦丁茶可遵循"一看二泡三尝"的过程加以鉴别。
看：苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲，基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽好，多呈墨绿色。颜色太深，呈黑色的茶一般是陈茶，尽量不要购买。
泡：购买时，可以取适量茶叶冲泡，以1克茶叶冲泡150毫升开水为例，一般苦丁茶可以冲泡8～10次，并且保持其浓郁的香味。正品苦丁茶汤色微呈黄绿色。
尝：苦丁茶的滋味是先苦，然后有微甘味，没有涩、辣、酸等异味。需要注意的是，苦丁茶最先释放出来的苦是可以接受的，后来的甘味也只是口感甘醇，不是甜味。
苦丁茶可以泡在保温杯吗
苦丁茶树是苦丁茶的重要来源，是一种四季上绿的乔木，它属于冬青科，这种植物不但叶子能制成苦丁茶，它的根皮也能入药，是药用价值极高的中药材，能治疗人类的一些常见病，作为一种花茶，苦丁茶在冲泡的试试不建议放在保温杯里面冲泡，相关的介绍如下！
苦丁茶不建议用保温杯泡
花茶用保温杯泡不会产生致癌物质，也可以长时间保温，在冬天这么泡茶好像确实是不错的，但是从营养以及口感方面来说是不建议用保温杯泡的。
花茶为什么不宜用保温杯泡
1、影响花茶的口感，众所周知花茶以香著称，但是如果花茶长时间浸泡在保温杯中，茶香不易挥发，而且长时间的浸泡也会让茶碱，鞣酸大量溢出，茶味变浓变涩，影响口感。
2、花茶的营养价值会降低，花茶兼具茶叶和花的功效，因为是茶坯与香花为原料制成，其所含有的维生素，茶多酚，蛋白质等不耐热物质，长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收。
3、如果花茶上面有农药残留，长时间浸泡，茶水中的重金属含量也会增加，对人体不利；而且保温杯中也容易积累茶垢，茶垢中含有的微量重金属物质是以沉淀物存在，并不溶于水，人体经常饮用不利于健康。
花茶用什么茶具泡好
平日里泡茶其实并没有很大的讲究，用玻璃杯或者瓷杯冲泡皆可，最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯，用沸水冲泡，可以看到整个泡茶的过程，提高花茶的欣赏价值。
苦丁茶的冲泡步骤
第一步：
如没有专用茶具，普通玻璃杯或其它杯也行。杯应充分洗净，不能有油污残留。杯最好准备两个，一个用来泡制苦丁茶，一个用来盛泡制好的茶汤。
第二步：
将纯净的水（自来水也行）烧至沸腾（饮水机烧出的开水也行）。
第三步：
取1～2根苦丁茶放至茶杯中，将开水倒入少许，轻轻摇晃茶杯5～10秒，然后将水倒掉。这个过程叫“洗茶”，是一种苦丁茶泡制的传统程序，目的是洗去茶叶中可能存在的灰尘与杂物。
第四步：
将开水倒入到茶杯中，每次倒入的开水量一般在150毫升左右，饮用几次后，具体水量可以按个人口味进行增减。
第五步：
泡制3～5分钟后，将泡制杯中的开水全部倒出，装入盛茶汤的杯中，即可开始饮用。茶汤饮用完毕后，再次重复第四步、第五步即可。
喝苦丁茶的禁忌人群
1、风寒感冒者
苦丁茶是寒性刺激的饮用，如果是风寒感冒的人群饮用，不利于感冒的挥发，还会导致更加的风寒病情。
2、寒虚体质者
喝苦丁茶会出现腹痛或者是腹泻的情况，所以如果是很容易出现手脚冰凉或者是虚寒体质的人群一定要注意这个问题。
苦丁茶一次放多少
1、苦丁茶与其他茶叶相配的比例为:1:9，最高最好不超过2:8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。
2、对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二--三叶的苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。
3、一次放一两支苦丁茶来冲泡就可以了，如果过量的放入苦丁茶，那么会给我们人体的健康造成许多不必要的麻烦了。
温馨提示：
如果是喜欢品花茶者，也可根据花茶茶坯的不同来冲泡，讲究一些花茶的味道也会不同，高档一点的茶坯用玻璃杯泡，中档的则用瓷杯冲泡，如果低档茶则可选用瓷壶。
本文标题：苦丁茶哪种好
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