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金骏眉和绿茶的特征有区别吗?

提问者:茄瓜提问时间:2020-04-27
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金骏眉和绿茶的功效有区别、生产加工有区别,那麼金骏眉和绿茶叶的特点有区别吗?金骏眉和绿茶叶的特点中间是有区别的,并且也有挺大的区别。

金骏眉的特点

1、高端金骏眉的特性

金骏眉绿茶茶芽含水量高,小枝种绿茶条型细紧,大叶种绿茶肥硕紧致,颜色黝黑有油亮,茶条上金黄毫毛较多,香气香甜浓厚,滋味甜醇鲜香,高端金骏眉绿茶冲调后汤色艳红,碗壁与汤色触碰上有一圈橙黄色的焦距,别名“金圈”。

2、中等金骏眉的特性

金骏眉绿茶芽含水量少,颜色黝黑稍有光泽度,稍有金黄毫毛,香气稍有香甜,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。

3、低挡金骏眉的特性

茶芽少,以完善伸开叶子主导,条型松而轻,颜色乌稍枯,缺乏光泽度,无金毫,香气带大喘气,滋味平平淡淡。

绿茶叶的特点

绿茶叶不是发酵茶,因为其特点决策了它较多的保存了茶青内的纯天然化学物质。在其中茶氨酸、咖啡因保存了茶青的85%左右,叶绿素保存50%上下,维他命损害也偏少,进而产生了绿茶叶“白汤绿叶子,滋味收敛强”的特性。对延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消肿等均有独特属性,为发醇类茶等所不如。

1、碧螺春茶

质量特性:索条苗条,打卷成螺,满身穿毫,银白色翠隐,香气浓厚,滋味鲜醇,甘厚,汤色翠绿清亮,叶底葱绿光亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是在我国茗茶中的佳品,以“形美,色艳,浓醇,醇美”而远近闻名。

2、西湖龙井茶

质量特性:西湖龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝而出名于世,有着“我国茶叶”之称。成饮茶形近碗钉,光偏平直,色翠略黄呈“黑米色”,滋味甘鲜纯正,香气雅致超清,汤色翠绿清莹,叶底鲜嫩成朵。

3、安吉白茶

质量特性:安吉白茶条直显芽,健壮调匀;色葱绿,新鲜泛金边,形同兰蕙;十分俏丽。冲调后,芳香高扬且长久。滋味口味淡鲜香,饮毕,唇味然,回味无穷甘而生津止渴。叶底葱绿光亮,芽叶一朵朵可辨。

4、黄山毛峰

质量特性:特等黄山毛峰称得上在我国毛峰之绝品,其形近雀舌,匀齐健壮,峰毫显出,色如河马牙,鱼叶金黄色,香气芳香高长,汤色清亮光亮,滋味鲜醇,醇正,回甜,叶底品绿成朵。“金子片”和“象牙白”是黄山毛峰的几大特点。

5、六安瓜片

质量特点:“六安瓜片“”历史时间茗茶、中国十大名茶之一,国际性知名特殊绿茶叶。无芽、无梗是六安瓜片的特点之一,因做成荼叶冲调后呈葵瓜子块状,因而取名字六安瓜片。六安瓜片的加工工艺分七道:提摘→扳片→炒生锅→炒过锅→压光火→拉文火→拉老火。

6、信阳毛尖茶

质量特性:条所细紧圆直,颜色翠绿色,白毫显出;汤色清绿光亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮,葱绿调匀。一直以“色翠,味正,香高”而出名。

信阳毛尖汤属淡绿型,汤色,叶底均葱绿光亮;荼叶香气属清香型白酒,并不一样水平主要表现出毫香,细嫩香,栗子香;

荼叶滋味具浓郁型和淳厚型,含有有机化学化学物质丰富多彩,滋味淳厚鲜香,高长而耐泡,叶底朵型,芽叶详细,均匀。

综上所述,金骏眉和绿茶叶的质量特点的区别是挺大的。

回答者:学茶艺回答时间:2020-04-27
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