问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>金骏眉>什么样的金骏眉品质好

什么样的金骏眉品质好

提问者:酷酷的鱼提问时间:2020-04-27
已采纳

哪些的金骏眉品质好?关键看金骏眉的品质特点和购买方法,购买方法是以便辨别金骏眉的优劣,品质特点是以便掌握好的金骏眉应当具备的特点。详细如下:

金骏眉的品质特点

金骏眉外观细微而紧秀。色调为金、黄、黑两色。橙黄色的为茶的毛绒、嫩叶,索条紧结苗条,圆而伸直,有锋苗,身骨重,调匀。开汤汤色金黄色,水里带甜,甜里透香,壶底百果香显等没法效仿与跨越的稀贵品质。

香气非常,干茶香气芳香;烫水香气清新正宗;温汤(45℃上下)熟香细致;冷汤清和清雅,淡泊长久。不管热品冷食皆绵丝滑口,具有“清、和、醇、厚、香”的特性。

连泡12次,口味依然圆润香甜,叶底伸展后,芽尖新鲜,秀挺靓丽。

1、高端金骏眉的特性

金骏眉绿茶茶芽含水量高,小枝种绿茶条型细紧,大叶种绿茶肥硕紧致,颜色黝黑有油亮,茶条上金黄毫毛较多,香气香甜浓厚,味道甜醇鲜香,高端金骏眉绿茶冲泡后茶汤颜色艳红,碗壁与汤色触碰上有一圈橙黄色的焦距,别名“金圈”。

2、中等金骏眉的特性

金骏眉绿茶芽含水量少,颜色黝黑稍有光泽度,稍有金黄毫毛,香气稍有香甜,味道甜和稍淡,茶汤颜色红尚亮,金圈欠黄亮。

3、低挡金骏眉的特性

茶芽少,以完善伸开叶子主导,条型松而轻,颜色乌稍枯,缺乏光泽度,无金毫,香气带大喘气,味道平平淡淡。

金骏眉的购买方法

方式一:原产地分辨最先,人们能够从金骏眉荼叶的原产地上多方面鉴别:业内广泛确定,纯正的金骏眉产于武夷山桐木关“正山”。

金骏眉最开始是由一荼叶公司制造出去,获得销售市场取得成功后,才被全国各地茶企盲目跟风很多制造。如今茶叶界广泛认为,金骏眉制做原材料应用的是武夷山桐木关“正山”的天然的油茶树上的茶芽头,再历经最新消息改进的加工工艺做成,才可以被看作是纯正的金骏眉。

且桐木关的金骏眉和外房地产的金骏眉口味等区别是挺大的。因为桐木关有着风化层的半岩层半小石子的土层,再加优良的绿色生态和气侯,所产茶地芽有着别的原产地无可比拟的品质。

更是因为原材料稀有,一些知名品牌生产商用的原材料也并不是所有来源于桐木关,销售市场上许多 金骏眉是用来源于建阳、坦洋、政和等地的荼叶制做的,一般的茶叶加盟店乃至立即把一般绿茶装进印着金骏眉的包裝内售卖。

在桐木关地域,野生茶芽尖的生产量是十分比较有限的,只能六千多亩上下。而每制造500克绝品金骏眉则必须五万颗左右的芽尖,纯正的金骏眉又能有是多少呢?

方式二:高溫冲泡次之,辨别金骏眉品质有效的方法就是说高溫冲泡。纯正的金骏眉耐泡,并且不害怕滚热100℃的沸水冲泡,八次十次都一切正常。而一般的绿茶或者非产于武夷山桐木关的金骏眉,用100℃下来冲泡,大部分就苦味了。纯正金骏眉能够持续冲泡12泡左右,而且品质平稳,茶汤颜色香气一直不断。仿造的金骏眉则色调发生变化,而且在两三泡之后迅速丧失香气与水的薄厚。

方式三:察金骏眉之特点再度,就是以視覺、味觉、味蕾上察金骏眉荼叶之特点,纯正的金骏眉细辨之中其特点都是“没法遁形”。礼氏梦物语小结金骏眉之特点以下:

1、視覺上关键从金骏眉荼叶、汤色及叶底收看,他们都具备显著的特点:

(1)荼叶:因松木正山金骏眉多见奇种,茶芽身骨较小,做成的干茶外观设计细瘦、紧结、黝黑晶莹剔透且有光泽度。又因正山金骏眉手工紫砂壶揉捻,致其外观设计稍呈打卷。而受金骏眉茶种决策,正山金骏眉应当是黑多黄少,占比约6:4,还含有非常少一部分的银白色、深褐色,即金黄色、黑、银、褐四色两色。

(2)汤色:金黄色晶莹剔透,呈棕色;橙黄色、清亮、光亮为上;红、浊、浅色为次。

(3)叶底:泡发的荼叶芽尖高挺,呈新鲜光亮的铜色(有点鲜红色)。而“外山”的较发干、调匀度不足,大小不一,汤色较混浊偏鲜红色。

2、味觉:闻茶之香,干茶有甜滋滋蜜香,汤色有幽幽香甜(相近苞米味);“外山”的大量是呈红薯香。

3、味蕾:饮茶之风韵,“正山”纯正金骏眉口味香甜丝滑,具备集清香、香甜、芬芳于一体的综合型香气。“外山”大量的是太妃糖香,茶叶茶偏硬,口味偏涩。

综上所述,只能考虑所述叙述的金骏眉才算是品质好的金骏眉。

回答者:性爱人生回答时间:2020-04-27
有用+10
分享