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其他茶英德当代茶叶起源于1955年，当初试种中国知名油茶树优良品种——云南省大叶种茶取得成功；1959年用云南省大叶种茶取得成功研发英德红茶。英德红茶面世至今，因其外观设计均匀幽美、颜色黝黑白里透红、汤色艳红光亮、香味浓厚正宗等特性，与云南滇红、安徽省祁红合称中国三大红茶。
英红九号是英德红茶中的绝品，为广东农业科学院荼叶研究室在引入的好几个高浓香型油茶树种类中挑选培养出来的高浓香型红茶种类，用其茶青生产加工的红茶质量上品，滋味醇滑甜爽、鲜美长久，被茶叶界觉得是我国甚至全球最好是的红茶种类。
英德红茶的种类有什么
由于人们的英德红茶採摘时节不一样，採摘原材料的不一样，因此生产加工技术性上是有一定的各自的，种类系列产品分成有金毫、金毛狗狗毫、金英红、英红九号。
1、金毫原材料
採摘的要以单芽主导的英德鲜红色嫩梢制做，成饮茶外观设计肥硕紧结、金黄色光亮、金毫满披、毫香浓厚、汤色艳红光亮，滋味鲜浓醇正，叶底肥硕，全芽红匀光亮。
2、金毛狗狗毫
採摘的是一芽一叶的初展主导，生产加工后，成饮茶外观设计肥硕、索条紧结，多锋苗，金黄色光亮，金毫满披，毫香、香甜浓厚，汤色艳红光亮，滋味鲜浓醇正，叶底肥硕，红匀光亮。
3、金英红
採摘的是一芽二叶为原材料的茶青制做，成饮茶外观设计肥硕紧结多锋苗，金黄色光亮，金毫满披，嫩香、香甜浓厚，汤色艳红光亮，滋味鲜浓醇正，叶底肥硕，红匀光亮。
4、英红九号
採摘规范为一芽二叶，经生产加工后，成饮茶索条肥硕紧结，颜色乌润显毫，香甜浓香绵长，汤色红浓光亮，滋味鲜香醇正，叶底红软，匀称光亮。
英德红茶如何
1、质量特点
英德红茶质量出色，采用适制红茶的云南省大叶种为行为主体，配搭鳳凰水仙花和营销推广取得成功高香、高品质大叶红茶优良品种相关，保持花卉园良种化，为“英红”香高味浓的质量确立优质基本。
英德红茶外观设计颗粒物紧结重实，颜色光亮，鲜嫩调匀，金毫显出，香味鲜纯浓厚，芬芳显著，滋味深厚清甜，汤色艳红光亮，金圈显著，叶底绵软洪亮，非常是加奶后汤色枣红壮丽，味深厚清新，美味可口（佳），相较滇红、祁红独具一格设计风格。
2、营养成分
英德红茶商品分成叶、碎、片、末4个花型，各花型汉语包括了不一样级别的好几个茶号。咖俳碱4.12%、碳水化合物1.8%、茶氨酸21%、茶黄素0.8—1.2%、茶红素8—12%、水浸出物38.16%，做到国际性高級红茶品质水准。英德红茶的成分具备十分的养生保健的功效。其成分是由3.5—7.0%的无机化合物和93—96.5%的有机化合物构成。荼叶中的无机物必需元素原素约有27种，包含磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等几种。荼叶中的有机物关键有蛋白、脂类、糖分、碳水化合物、生物碱、茶氨酸、柠檬酸、黑色素、香味成份、维他命、皂苷、甾醇等。荼叶中带有20—30%的叶蛋白质，但能溶解汤色的只能3.5%上下。荼叶中带有1.5—4%的矿酸碳水化合物，类型达20多种多样，大多数是身体必不可少的碳水化合物。荼叶中带有25—30%的糖分，但能溶解汤色的只能3—4%。荼叶中带有4—5%的脂类，都是身体必不可少的。
茶食在英德比较知名的是“擂茶粥”。英德的“擂茶粥”与我国别的全国各地的“擂茶”饮食搭配对比，更颇具创意，变成了早饭种类之一，倍受欢迎。并且“擂茶粥”芳香爽口，四季两相宜，滋阴降火，清热去火，促进消化，健胃消食醒神，对治疗感冒有挺大协助，无失健康保健之作用。
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