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其他茶黄曲霉素是一种可致癌物质的物质，而黄曲霉菌则是一种细菌，都是造成黄曲霉素的关键造成菌，可是黄曲霉素并不是随意能够 造成的，下边网编就给大伙儿详细介绍一下红茶有黄曲霉素吗？详细如下！
红茶沒有黄曲霉素
红茶是深层发酵茶，“发醇”这一词，仅仅历史时间留存下来的平时称呼。真正的发醇并不是生态学上特指的发醇，红茶是叶子内本身物质反生反映，并不一定外部微生物的参加。沒有微生物的参加，也就避免了微生物造成内毒素的将会。
变质红茶的伤害
1、导致拉肚子
倘若储存不适当，茶叶会长霉、变质，长霉将会变质的茶叶，渗入出霉菌毒素，倘若喝变质的茶叶，会展现拉肚子、吐逆等病症。
2、引起病症
贷款逾期将会变质的茶叶，里衬带有营养成分物质非常少，口味、茶汤颜色会造成转型，倘若过多食用贷款逾期茶叶能会展现中毒了的自然环境，会导致突发病症。
3、中毒了
倘若贷款逾期的茶叶是口味、茶汤颜色越差，贷款逾期的茶叶很随便与气氛造成回荡，短時刻里会产生微生物，会有很多的有害物质，这种有害物质会对身体的吸气将会神经系统管理体系待会有危害的。
4、危害身心健康
茶叶贷款逾期往后面会越来越湿冷，黄曲霉菌滋长，喝贷款逾期的茶叶，茶叶带有的微量元素是非常少，是会对身体危害的物质会增加。
如何鉴别红茶是不是变质
1、颜色
新式茶环节的茶叶，因为制做刚进行没多久，干茶的索条比较详细、颜色也更为艳丽，给人一种充裕的神秘感，绿茶叶特别是在这般。假若茶叶到期或熟化过多，干茶的颜色会比较暗淡，沒有光滑度。
2、香味
其次，根据闻干茶的香味来分辨茶叶是不是到期都是一种普遍的方式。一切正常范围之内的茶叶，香味会较为清爽、当然，含有显著的种类特点，比如芬芳、清香等。储放不善或是储放太久的茶叶，非常容易含有腐味、霉味、异味，闻着十分难受。
3、环境湿度
此外，干茶的湿区水平也可以表明一定的难题。做为产品销售的茶叶，对含水量拥有 严苛的规定，一般以不超出7%为宜。而储放時间太长的茶叶，因为长期的静放，茶叶的含水量会有一定的升高。实际怎么知道呢？假如干茶能随便断裂、揉成粉状的，则表明含水量在可控性范围之内。假如不可以随便断裂，且有湿答答的觉得，则茶叶含水量偏高。
4、味道
一切正常储放的茶叶，冲调以后的汤色，味道会较为圆润，具备一定的新鲜感，喝起來较为舒服。而到期的茶叶，因为含有物质被空气氧化，冲调以后的汤色，味道比较淡而无味，有显著的水味。
综上所述个人所得，红茶尽管是发酵茶，可是由于红茶在发醇的全过程中沒有微生物的参加，也就避免了微生物造成内毒素的将会，因此红茶中不容易有黄曲霉素，可是红茶会变质的喔！
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