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泾渭茯茶用洗茶吗？

提问者：jshf提问时间：2020-04-28

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在人们的身旁，喜爱饮茶的大家应当听过一句话，那句是：“一道水，二道茶，三道四道是精粹，五道六道都不差，七泡有飘香，八道有余味，九道十道仍回味无穷。”这说的就是说泾渭茯茶，那泾渭茯茶用洗茶吗？详细如下！

泾渭茯茶必须洗茶

泾阳茯茶归属于后发酵茶类，即归属于黑荼类荼叶，原材料比较粗老。而黑荼的特点取决于"越愈陈愈香 "，须亲身经历比较强烈的开水冲泡全过程，才可以使含有成份充足总混。散茶非常容易出味道，而压紧砖茶也要历经烹制。第一次冲泡黑荼，得用3~6秒左右迅速洗茶，即先把荼叶放进杯里，倒进沸水，过一会儿把水扔掉，再倒进沸水，盖上杯盖。那样不但滤掉了荼叶的残渣，并且更醇香。事后冲泡時间常以3分鐘。

泾渭茯茶洗茶的目地

泾阳茯茶是要洗茶的，并且洗茶的益处是较多的。那麼“洗茶”自古以来有之，除“去尘”之义外，亦有“润茶、醒茶”之效，关键是为了方便品位茶的香味和味道。“洗茶”不但是奶茶时的一道必需的程序流程，另外它還是我国五千年美食文化和文明礼仪於奶茶时的一个反映，含蕴着中国茶道的精神实质内函、文化内涵和优雅低沉的审美观乐趣。

泾渭茯茶洗茶的方式

1、醒茶

将金牛茯砖茶砸开，随后放到存储的化学物质里，这样一来，一是以便之后食用便捷，二是以便醒茶，醒茶以后再洗茶，坚信泾阳茯茶的口味会更强。

2、三秒内清洗

先将泾阳茯茶放进茶具内，用开水顺着壶壁浇一圈，随后快速将第一轮水扔掉。略微被水潮湿的荼叶就能够舒心的开展第二轮的冲泡了。

3、刮沫洗茶

将适当泾阳茯茶资金投入煮茶器材，灌水时选用悬壶高冲的技巧，一次性将沸水灌满煮茶器材，这时候汤色会有丰富多彩的泡沫塑料造成并飘浮在汤色表层，只需把白沫子刮去就能够安心的食用了。那样既能够消除尘土，又不容易外流是多少荼叶的营养成分。

泾渭茯茶的冲泡常见问题

1、用品

冲泡安化黑茶茯砖茶宜挑选粗狂、空气的茶器，时间泡饮法一般是选用盖碗或紫砂茶壶，煮饮法一般是选用老铁壶、炒锅、陶壶、夹层玻璃壶等；公道杯和品茗杯则以全透明玻璃容器为宜，有利于欣赏茶汤颜色。此外提前准备赏茶台或茶荷、茶巾，汤匙、奉茶台，电水壶及风炉（加热炉或酒精炉皆可）等就可以。

2、自来水

采用高品质天然山泉水、河水或纯净水等含钙量镁低的“软化水”，水体新鮮，无气味且氧气含量高的水冲泡。