绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶不清楚茶人们有木有那样一个亲身经历：冲泡茯茶时总掌握不太好一个度。
细心冲泡出去的茶汤展现出太丑的生抽色，乃至会有让人不爽的味道，喝通道觉得喉咙干、燥、紧、味道不好得很。
这到底是如何一会事呢？
倘若是在荼叶品质有确保、且仓储物流优良的状况下，还要问一问自身：
冲泡茯茶时，下列5点都搞好了没有？
醒茶
1、醒茶是啥？
醒茶，就是指让荼叶触碰气体和水份，进而唤起荼叶含有化学物质。
2、为何醒茶？
茯茶是历经渥堆发醇发花等加工工艺生产加工而成的茶，假如昏迷不醒茶立即食用，冲泡出去的茶汤挺大水平上面有一股渥堆味或是仓储物流全过程中造成的仓味。
根据醒茶这一全过程，能够 让茯茶的渥堆味和仓味消退一些，能改进茶汤的味道，让茶汤更强喝。
3、醒茶要如何醒？
茯茶的醒茶有二步，一步是干醒，一步是湿醒。
干醒，也就是说在提前准备品茗茯茶的前一周上下，将茯茶砖拆卸成一小块，随后储放在紫砂壶罐或陶器里，让茯茶触碰气体，让让人不爽的渥堆味和仓味消退掉。
湿醒，就是说在温具后将茯茶资金投入紫砂茶壶或盖碗中，引入开水，在几秒钟后倒入。
湿醒的目地，是自来水和高溫使茯茶充足清醒过来，进而释放出来荼叶的含有化学物质。
冲泡温度
对比其他黑荼，冲泡茯茶的温度更强把握。一般来说，立即用开水来冲泡茯茶是不容易错误的。自然，还要依据实际茯茶用材和茯茶新老来调整温度。
年代较新的茯茶，温度能够 略低一些，90—95℃上下就可以。
而阵年茯茶陈茶，还要用100℃的开水来冲泡了，若有标准还可运用开水淋壶来提高侵泡温度。
冲泡茶器
一款高品质的冲泡茶器可以茯茶的风韵充足地突显出去。
那麼，哪些茶器适合冲泡茯茶呢？
1、优选紫砂茶壶
茯茶是必须高溫冲泡的茶系，而紫砂茶壶隔热保温性佳，盖上茶壶盖用开水淋壶还能提高侵泡温度，毫无疑问是冲泡茯茶的优选。
此外，紫砂茶壶还有着透气率和吸附力，这种特点会使茶汤更加丝滑好吃。
2、盖碗
除开紫砂茶壶，盖碗都是非常好的挑选。
相比紫砂茶壶，盖碗冲泡茯茶的隔热保温性稍弱一些，但它的优势也很显著。
盖碗冲泡茯茶不失帧，并且还非常容易把握投茶量、注水流量和出汤時间，能冲泡出好吃的茶汤。
投茶量
茯茶的喝茶标准是“宜淡忌浓”，也就是说投茶量投多比不上投少，假如投茶量多了，非常容易就会冲泡出生抽茶汤颜色味道不好的茶汤来。
一般来说，茯茶的投茶量是150ml的水投3克的荼叶。这一投茶量合乎开汤评审的规定，但操作过程中能够 依据本人口感开展调节。
出汤時间
初学者冲泡茯茶，或许易犯这一不正确：在茯茶出汤后，沒有凉干水分，留了一些水在侵泡荼叶。
实际上那样做是忌讳，前几泡沒有立即出汤得话，茯茶茶汤非常容易就会变为“生抽汤”了，喝起來苦味、有味道、味道不好！
因此说，茯茶前五泡要立即出汤，出汤時间操纵在5秒上下，六泡后出汤時间操纵在7-10秒，10泡后可适当增加出汤時间，以得到浓香芬芳好吃的茶汤。
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