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什么是金骏眉的白霜化

提问者：kenn提问时间：2020-04-28

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冲泡冰金骏眉时，最烦人的一件事就是说白了的白霜化(CREAMDOWN)。白霜化指的是在冲泡冰金骏眉的制冷全过程之中，起着的一种皮肤变白变浊的现象。

白霜是因为金骏眉的关键成份丹宁酸与咖啡因融合所导致的，像含很多丹宁酸和咖啡因的荼叶及其泡得较浓的金骏眉就非常容易造成白霜化。白霜化实际上对质量沒有分毫危害，喝起來的口味也没什么不同。假如出現了烦人的白浊现象，提议你添加牛乳制成奶茶店也不可多得一个非常好的解决方案。这书所详细介绍的冲泡冰金骏眉的二种方式。(ONTHEROCKS&DOUBLECOOLING)，实际上都不易使冰金骏眉造成白霜化

此外，选用在茶具中一起放进荼叶和白砂糖的方法会促使金骏眉处在一种较为稳定的情况，能够降低白霜化的造成。也有个方式是先将糖浆放进玻璃茶杯中，然后再引入金骏眉，这还可以防止白霜化的造成。

此外，也有个方式是先将糖浆放进玻璃茶杯中，然后再引入金骏眉，这还可以防止白霜化的造成。除此之外，倘若将冰块儿资金投入太浓的金骏眉里得话，非常容易就会产生白霜化。这时若能够添加充足的牛乳制成冰奶茶，也不可多得一个好方法。应用这一方式可彻底忽视白霜化的现象，是个积极主动地化险为夷、败中制胜的好主意，并且这般泡出去的金骏眉风味绝佳，建议尽量一试。

回答者：爱性回答时间：2020-04-28

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