哪种红茶做奶茶最好？高香型红茶味道佳！-茶礼仪网

哪种红茶做奶茶最好？高香型红茶味道佳！

提问者：九八喜提问时间：2020-04-28

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伴随着大家衣食住行水准的提升，喝奶茶的人愈来愈多。可是一些身心健康观念较高的人却讨厌从外边买奶茶。那样人们就能够亲自动手去做奶茶。做奶茶的情况下再加红茶能够味儿更强。可是做奶茶用哪种红茶更强喝呢?下边就随网编一起来掌握吧。

好的奶茶，一般是由多种多样茶叶配起来的，单一的红茶要作出好奶茶较为费力，这一制造行业对茶气较为注重的人要感觉:阿萨姆、祁红、大吉岭等一些高香的红茶比较合适用以做奶茶。要做一个好奶茶，并非把全部的茶叶混在一直就就行了，只是要依据各种各样茶叶的特点、你手上所具备的辅材(奶茶粉、红豆糖水)、和本地的口感，开展配搭。

做奶茶采用印尼的阿萨姆红茶做出去的口味较为好，由于哪个茶气较为厚实，较为浓。阿萨姆红茶与牛乳是最亲密无间的小伙伴，清饮阿萨姆，可是仿佛味儿浓厚、太重，但如果你把阿萨姆与牛乳结合在一起的情况下，美不胜收的味儿就出来，茶韵、奶味……会将你带到一个奇特的全球，能够去试一下。下边就给大伙儿详细介绍二种奶茶的作法：

英式奶茶

英式奶茶能够算作奶茶的开山鼻祖了，它的不同点取决于加上了奶油奶酪、纯蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分甘甜诱惑。

作法：

1、红茶包用开水冲调出一壶茶，随后添加牛乳；

2、在壶中倒进奶油奶酪，并且用长匙略微拌和两下，再加上1汤勺纯蜂蜜；

3、将奶茶烧开，转以火煮2分鐘；

4、相继添加1/2汤勺的白兰地酒及肉桂粉，调合匀称后将奶茶过虑至杯里。

印尼奶茶

印尼奶茶又叫太妃糖奶茶，印度人喝奶茶的习惯性听说是以西藏自治区传出的。由于本地人的口感偏重，因此立即将鲜牛奶与茶叶同煮，乃至添加姜片、豆蔻、肉桂粉、槟郎等，让奶茶更香烈且有益身体健康。

作法:

1、将锅火灾空烧，热至快起烟情况，转小火入糖煮化至呈深褐色，糖得话用老冰糖白砂糖都可以的，熬糖的情况下一定要关小火，渐渐地熬；

2、太妃糖熬好后，倒进牛乳的一瞬间会凝结一下，可是伴随着加温拌和，又会渐渐地化掉；