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其他茶崂山绿茶归属于绿茶叶吗？按鲜叶原材料和制作工艺，崂山绿茶分成打卷形绿茶叶和扁型绿茶叶。不一样绿茶叶的採摘规范和制作工艺不一样，实际入下：
打卷形绿茶叶的採摘规范和制作工艺
採摘规范
特等鲜叶：为一芽一叶或一芽二叶初展，规定一芽一叶占总产量16%至20%。芽善于叶或芽叶同长，尺寸匀称一致，颜色嫩绿，不可带蒂，没病叶、紫叶、鱼叶或枫叶。
一级鲜叶：为一芽二叶或一芽三叶初展，规定一芽二叶占36%至50%，芽叶同长，尺寸基本一致，颜色新鮮，芽叶详细，没病叶、紫叶、鱼叶、枫叶。
二级鲜叶：为一芽二叶、一芽三叶或对夹二、三叶，规定一芽二叶占21%～35%，色绿匀净，结晶状、病叶、紫叶、鱼叶、枫叶。
三级鲜叶：为无芽或对夹三、四叶，规定色绿匀净，结晶状、病叶、紫叶、鱼叶、枫叶。
制作工艺
摊青→茶叶杀青→揉捻→二青→做形风干→出香味→包裝→进库。
扁型绿茶叶的採摘规范和制作工艺
採摘规范
特等鲜叶：一芽一叶初展主导，芽善于叶或芽叶同长，尺寸匀称一致，颜色嫩绿，不可带蒂，没病叶、紫叶、鱼叶或枫叶。
一级鲜叶：一芽一叶主导、一芽一叶初展占10%芽叶同长，尺寸基本一致，叶间隔短，叶与梗交角小，颜色新鮮，芽叶详细，没病叶、紫叶、鱼叶、枫叶。
二级鲜叶：一芽一叶主导、一叶主导不超出30%，规定色绿匀净，叶间隔短，叶与梗交角小，结晶状、病叶、紫叶、鱼叶、枫叶。
三级鲜叶：一芽二叶或三叶初展、三叶不超出30%，不可色绿匀净，结晶状、病叶、紫叶、鱼叶、枫叶。
制作工艺
扁型：摊青→茶叶杀青→理条→做形（挤扁）→辉干→包裝→进库。
崂山茶的加工工艺是
茶叶杀青
荼叶晾晒后，就进到了炒茶环节。根据茶叶杀青揉捻将荼叶种的草味道祛除。这一步，立即危害到成饮茶的质量。
揉捻
荼叶揉捻时适度毁坏茶叶杀青后荼叶机构,让荼叶含有化学物质渗入在叶的表层,另外对荼叶开展造型设计,使芽叶卷紧成必须的样子。崂山茶揉捻绝大多数是用设备揉捻。
风干
在茶叶杀青、揉捻以后就能够将荼叶风干、抛光。在其中重要是要把握好炒茶的熟度。
挑选
将炒好的荼叶中的粉末状滤掉后，打卷、新鮮、含有浓厚栗子香气的成饮茶制做进行。
综上所述，崂山绿茶归属于绿茶叶，其加工工艺与绿茶叶的加工工艺想合乎。
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