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普洱茶
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其他茶古丈毛尖和信阳毛尖是毛尖茶叶中的意味着茶之二，全是绿茶叶中的茗茶，那麼古丈毛尖和信阳毛尖是哪些的呢？
古丈毛尖
古丈毛尖，属绿茶叶类，古往今来茗茶，因人而出名，产自湖南省武陵山区古丈县，采用适制的油茶树种类的幼嫩叶叶，经细致生产加工制做而成，具备紧直多毫、颜色翠绿色、嫩香高悦、滋味醇爽回甜、耐冲调等特性，具备与众不同的口味和芬芳，被称作“绿茶叶中的佳品”。与众不同的生长发育自然环境和与众不同的制作工艺，铸就了古丈毛尖的与众不同质量。
古丈毛尖具备下列质量特点
第一是与众不同的
外观设计设计风格，古丈毛尖不但条索紧细圆直，并且光亮有光泽度、显毫。除极少数类似茶具备相仿的条索外，光亮感、显毫水平均不可及。
第二是色、香、味出众，耐冲调。不但干茶褐色润、汤色光亮，并且香高长久、滋味醇正回甜，冲3-4泡后茶气仍浓。
古丈毛尖的感观特点是：条索紧细圆直，锋苗挺秀，香味高悦，滋味醇厚，叶底嫩匀，回味无穷绵长，尤耐冲调。
信阳毛尖
信阳毛尖具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的与众不同设计风格，具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化等多种多样作用。
信阳毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化，其色调鲜润、整洁，没有残渣，香味优雅、清爽，味儿鲜香、香醇、回甜，从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。外观设计细、圆、光、直、多白毫，颜色翠绿色，冲后香高长久，滋味淳厚，回甜生津止渴，汤色光亮清亮。高品质信阳毛尖汤色葱绿、黄绿色或光亮，味儿芳香香气扑鼻，伪劣信阳毛尖则汤色墨绿色或变黄、浑浊偏暗，不抗冲调、沒有茶香气。
佳品：85%之上为单芽，其他为一芽一叶初展，春采。外观设计条索紧秀圆直，葱绿多白毫，调匀，汤色葱绿光亮，香味嫩香长久，滋味鲜香，叶底葱绿新鲜匀亮。
特等：85%之上为一芽一叶初展，其他为一芽一叶，春采。外观设计条索细圆紧尚直，葱绿显白毫，调匀，汤色葱绿光亮，香味芳香高长，滋味鲜香，叶底葱绿光亮调匀。
一级：70%之上为一芽一叶，其他为一芽二叶初展，春采。外观设计条索圆尚直尚紧细，颜色绿润有白毫，较调匀，汤色绿光亮，香味栗香或芳香，滋味醇正，叶底绿尚亮尚调匀。
二级：60%之上一芽一二叶初展，其他为一芽二叶或同样嫩度的对夹叶，春采。外观设计条索尚直过紧，颜色尚绿润稍有白毫，较调匀。汤色绿尚亮，香味正宗，滋味较醇正，叶底绿较调匀。
三级：60%之上一芽二叶，其他为同样嫩度的单叶，对夹叶或一芽三叶，春采。外观设计条索尚紧直，颜色墨绿色，尚调匀。汤色黄绿色尚亮，香味正宗，滋味较浓，叶底绿较匀。
四级：60%之上一芽二叶，其他为一芽三叶及同样嫩度的单叶或对夹叶，夏秋采。外观设计条索尚紧直，颜色墨绿色，尚调匀。汤色黄绿色，香味尚正宗，滋味浓略涩，叶底绿欠亮。
之上便是对信阳毛尖和古丈毛尖的叙述了，另外这种叙述还可以做为辨别古丈毛尖和信阳毛尖的根据。
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