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其他茶信阳毛尖系我国知名茶种，以“细、圆、光、直、多白毫、汤色绿、香高、味浓”的与众不同设计风格而享誉东西方。眼底下，销售市场上弥漫着各种各样知名品牌的信阳毛尖，真伪信阳毛尖雌雄难辨，那到底信阳毛尖哪些样子呢？实际以下！
信阳毛尖哪些样子
假如茶叶颜色不一，较淡，暗而无光，则表明茶叶原材料老嫩不一，质量差，质量差。从外观设计上边而言得话，一般好的茶叶，光、扁、圆、直。茶叶的外观设计和断碎水平，以调匀为好，断碎为次。外观设计长细，色调综合性而言川芽偏翠绿，而信阳毛尖偏黄绿，尤其是茶芽的白毫显出，外观设计细圆紧直。湖北省信阳毛尖一般都被大伙儿称为主杆信阳毛尖。
信阳毛尖茶的特点
信阳毛尖茶的採摘和生产加工手艺非常注重。初春，从一杯信阳毛尖刚开始。暖风轻轻吹，吹走最终一丝凉意，产生缕茶韵。茶人分四次按级别採摘青叶，“清明节”前三天採摘的称“明前茶”。此茶的嫩叶初迸，好似莲心，故又叫“莲心茶”，一斤干茶有八万六千颗嫩叶，是信阳毛尖茶中的佳品。清明节后到“骨玉”前採摘的叫“雨前茶”，这时候，茶柄上起出一片小枝，样子似旗，茶芽稍长，样子似枪，故又称“旗枪”。
“小暑”时採摘的叫“雀舌”。再过一个月採摘的茶，此谓“梗片”。信阳毛尖茶的生产加工炮制，因原材料级别不一样，生产加工技术性也各有不同，商品风格迥异。特等信阳毛尖茶都是采用手工制作炮制。细嫩的条芽，在八十度的溫度下生产加工，规定维持茶叶的色调、香气和美观大方。
信阳毛尖时节级别特点
1、清明节芽
阳历四月五号，受病虫害侵犯少，芽叶内含有的含有化学物质较多，含有的碳水化合物较多。
2、清谷芽
阳历四月二十号，芽叶生长发育较快，明朝许次纾<茶疏>里边说清明节过早，小暑太晚，骨玉前后左右，那时候适度，清谷别称骨玉。
3、春尾级
初春后期，阳历六月份前后左右采制，价格低合适大家群体消費。
4、寒露级
九月七号，这个时候气温降低，但这时采制的茶叶较为初春采制的茶叶耐泡，并且对比夏茶而言味道不苦味，并且价钱较为特惠，能够接任新茶来消費。
信阳毛尖质量级别特点
1、特等
香高醇美的是特等信阳毛尖，特等的信阳毛尖细秀圆直，且葱绿显锋苗，白毫满布，冲调出去的汤色看上去葱绿光亮，叶底也匀齐。
一芽一叶初展外观设计紧细圆均匀，鲜嫩多毫，颜色葱绿光亮，叶底嫩匀，芽叶成朵，叶底绵软，叶底葱绿，香味高爽，细嫩长久，味道鲜香，汤色独特。
2、一级
有着栗子香是信阳毛尖一级的特性，另外茶叶的样子紧细圆直，翠绿色显毫，泡出去的茶褐色也不一样哦，是嫩绿光亮，茶叶子泡后在茶底是成朵状的，十分漂亮。
一芽一二叶不少于65%索条紧结，圆直欠匀，白毫显出，颜色翠绿色，稍有嫩茎，叶底嫩，芽叶成朵，叶底绵软，茶叶的颜色绿亮，香味细嫩，有栗子香，味道浓强，香甜，汤色绿亮。
3、四级
四级的信阳毛尖是粗实圆直，有片，黄绿，香纯，味平静，汤色黄绿，叶底翠绿欠匀，对夹叶。
4、五级
五级的信阳毛尖是粗松有片，黄绿，香纯，味平静，汤色黄绿，叶底欠品绿暗，对夹叶
除此之外，信阳毛尖还分雪芽、佳品、国优、全优、特等、1-三级。在其中，雪芽、佳品、国优、全优、特等各分二个等，1-三级分不清等，共8级13等。
信阳毛尖真伪差别
1、正品
正品的信阳毛尖其汤色葱绿、黄绿、光亮，香味高爽、芳香，味道鲜浓、香醇、回甜。芽叶着生位置为共生，嫩茎环形、叶缘有细微锯齿状，叶子肥厚型绿亮。真信阳毛尖不管陈茶、新式茶，汤色俱偏黄绿，且口味因新陈而异，但全是清新的口味。
2、代替品
代替品信阳毛尖得话，质量各层面上全是更稍逊一点的。其汤色墨绿色、混暗，再苦臭味，并无茶韵，且味道苦味、酸酸的，通道觉得好似在口腔内部遮盖了一层苦味塑料薄膜，异味重或欠缺。茶叶泡发后，叶片宽敞，芽叶着生位置一般为对要，嫩茎多见方形、叶缘一般无锯齿状、叶子暗绿、柳叶薄亮。
综上所述个人所得，高品质的信阳毛尖色调鲜润整洁，没有残渣，味儿香醇，在外观设计上看上去较为调匀，嫩绿有光泽度，白毫显著，外观设计细、圆、光、直、多白毫，冲后香气长久，回甜生津止渴，汤色光亮清亮！
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