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信阳毛尖是绿茶碱性吗？

提问者：苗夫子提问时间：2020-04-29

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大家都知道，全部茶叶全是强碱性，冲调后的汤色是酸性，因而毛尖茶也就是碱性的，喝毛尖会调血液的ph酸碱度均衡，另外，茶叶越嫩酸性越弱，茶叶越老酸性越强，但整体而言绿茶酸性较弱，碱性最強！实际以下！

信阳毛尖是碱性绿茶

当pH值<7时，归属于酸性，标值越小，酸性越强;当pH值>7时，归属于碱性，标值越大，碱性越强。信阳毛尖一般都生长发育在高山中，而大山顶岩层比较多，岩层里含碱性的化学物质多，茶叶树在那样的自然环境中成才，造成绿茶是归属于碱性的。当然信阳毛尖归属于绿茶类，因此信阳毛尖也是碱性茶。

信阳毛尖的质量特点

信阳毛尖具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的与众不同设计风格，具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化等多种多样作用。1915年在巴拉马万国博览会上与贵州茅台集团同获金质奖，1990年信阳毛尖知名品牌报名参加國家评定，获得绿茶综合性质量第一名。信阳毛尖被称作“绿茶之王”。信阳毛尖知名品牌很多年稳居我国茶叶地区公共品牌知名度第4位。17年，我国茶叶地区品牌知名度评定中，信阳毛尖以59.91亿人民币稳居品牌知名度排名榜第二名。

信阳毛尖食用方法

1、茶的使用量

泡茶时要茶量，可因人有所不同的，但不可以太少。一般状况按三分茶七分水或四分茶六分水的占比用茶。

2、茶器

喝毛尖茶，对茶器的规定并不高。以便观其色，闻其味，用全透明的玻璃茶杯或乳白色的瓷杯茶具就可以，不能用有盖的杯或壶，因沏毛尖茶时不可以捂、盖，否则汤、叶变黄。

3、冲调方式

步骤

第一步把适当的茶放进杯里：

第二步把沸水倒进杯里(一杯量就可以)晃动晃动等茶叶即将沏开落(要掌握時间)，将杯里的水扔掉。其目地是去除茶的土腥味和飘浮出的脏物;

第三步用适度溫度的沸水沏入杯里，等茶叶沏开后就可以食用。饮茶时不可以喝干，只喝茶水的1/2，随后续水。其目地是维持茶的浓度值适度。毛尖口味正宗，色香味俱全。

信阳毛尖茶的作用

1、具备收敛性、抗茵、消肿等功效，能防止肠道传染病。本地茶人在临床医学中就应用这一作用为消化道疾病的病人看病，能具有事半功倍的作有。