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花茶知多少？

提问者：滚出碗里提问时间：2020-05-18

已采纳花茶，又名为香片，是将植物的花、叶或者果实泡制而成。花茶的生产已有一千余年的历史，一般用绿茶为原料，也有用红茶和乌龙茶做茶坯的。花茶香味浓郁，茶汤颜色较深，深受“重口味”人群的喜爱。

花茶，又名为香片，是将植物的花、叶或者果实泡制而成。花茶的生产已有一千余年的历史，一般用绿茶为原料，也有用红茶和乌龙茶做茶坯的。花茶香味浓郁，茶汤颜色较深，深受“重口味”人群的喜爱。

在花茶中，最为人熟知的莫过于茉莉花茶了。据说，老北京人对其偏爱非常，一大早遛弯儿后，必须要用盖碗泡上，喝完后神清气爽。茉莉花茶是在绿茶的技术上再加工，将茶叶与茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香制作而成的。为此，茉莉花茶更有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”之美誉。

那么，除了茉莉花茶，还有那些花茶种类呢？

珠兰花茶

珠兰花茶的历史十分悠久，早在明代时就有出产，据《歙县志》记载：“清道光，琳村肖氏在闽为官，返里后始栽珠兰，初为观赏，后以窨花。”珠兰花盛开在四月上旬到七月之间，一般于午后开放，因此大多在午后才开始制作。根据产地不同，又可分为歙县珠兰花茶、江苏珠兰花茶、江西珠兰花茶、云南珠兰花茶、金华珠兰花茶。

栀子花茶

栀子花的花朵大且洁白，香气显现，在中医上作为药用，具有镇静、凉血、清热解毒的功效。因此，栀子花茶适合体内虚火大的人饮用，若是温热体质的人喝了，便会加重体质的虚弱。

回答者：清心回答时间：2020-05-18

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