小青柑的味道得到了很多人的青睐,就连很多老茶客都没能抵挡它的诱惑,成为了它的粉丝。不过小青柑普洱茶的品质和滋味除了茶叶本身之外,泡法也很重要。今天小编为大家介绍小青柑普洱茶的泡法。
对于茶的冲泡最忌讳的就是第一泡、第二泡就下定夺,因为对于真正懂茶的人来说,都会“一洗、二润、三品”,既先洗茶,再润茶,最后在开始细细品味,所以我对于小青柑普洱茶的品评也是从第三泡开始。
第三泡:冲泡时间15秒
汤色明润透亮,青柑的清香飘扬而出,其中夹杂着普洱的陈香,茶汤入口柑果味明显,而清爽对的茶味暗藏其中,口感顺滑。
第四泡:冲泡时间20s
汤色橙红明亮,柑果香气挥洒高扬,与普洱的香韵融合得恰如其分,开始体会到普洱的醇和厚重,柑果的酸甜溢出,且有回甘。
第五泡:冲泡时间25s
汤色红浓微黑,仍然清澈不改,柑果香气化淡,但茶的陈醇香气却愈发浓郁,茶汤入口柔和,柑果的酸味延续,口感软糯舒适。
品完茶还没有结束,还要看看叶底,小青柑冲泡完后,其外皮依旧保持完整,色泽略微发黄,撕开外皮后,内含的普洱呈黑褐色,条索细长,触感柔软且微微舒展开来,轻轻拉扯仍然有力。
纯正、优良的小青柑普洱茶,在外观上,油润透亮的果皮与金黄野性的普洱完美结合,让人未品而心先动,原始、自然的柑香自始至终都在空气中飘洒。冲泡后,果香酸甜清爽,茶韵醇厚浓郁,两者交融递进却是不觉矛盾,茶香更是让人不禁食指大动。口感在每一次冲泡后都有细微变化,由清爽顺化向软糯绵长转变,给人一种循序渐进的畅快感。