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普洱茶
花茶
其他茶三国蜀地，遥望历史铭记了谁？春花秋月，回首曾经遇见了谁？鸟语花香，自问而今等待着谁…
青石板，老榕树，斑驳的记忆中犹存一丝熟悉的味道。时光从味蕾中悄悄溜走，而这味道一留传就是数百年。在时光的轴轮中，这几经消失的味道，又被悄然唤醒。是它，“老鹰茶”！
老鹰茶树是生长在四川山区的一种常绿乔木，它的嫩枝和嫩叶采摘晒干以后可以当茶来泡水喝，当地人称它为老鹰茶。它生长在崇山峻岭之上，海拔很高，而且生长极其缓慢，是一种珍贵的原始野生茶。老鹰茶因其面绿背白，故又称“白茶”。据史料记载，老鹰茶的饮用已有数百年的历史，是我国西南地区特有的古茶种。
老鹰茶的历史：
老鹰茶，被称为“南丝绸之路上的神茶”。据史料记载，老鹰茶最早可追溯至春秋战国时代，唐朝时期还曾为贡茶。据历史文献记载，熙宁和元丰年间：“蜀茶博马皆用粗茶；到了宋朝，随着推茶制、茶马互市场和以茶治边等政策的实施，粗茶和细茶都作为博马易的商品。”嘉庆已未纂辑《清溪县志》载：“宋元以后茶马交通，故市繁。”民国版《汉源县志》载：“县中惟黄泥保产之，顺河八谷山亦产，味最浓，厚吸不多，有茶，黄泥保两河乡出产较丰。”从这可看出老鹰茶悠久的历史和深厚的文化底蕴。
老鹰茶的传说：
相传，有个穷困书生翻山越岭去赶考，身上的盘缠花光了，又饿又困又病，晕倒在一块岩石下面。这块巨大的岩石顶部生长着一株茂盛的植物。起风了，下雨了。雨水滴在书生的身上，他醒了，感觉到强烈的饥饿。岩石上面的植物随风起舞，落下来几片叶子，饥不择食的书生伸手捡起几片叶子塞到嘴里，很快，书生恢复了一点力气，支起随身携带的简易锅灶，将飘落的叶子放到锅里煮。阵阵清香扑鼻，书生将汤水一饮而尽。顿时，浑身充满了力气，继续赶路。书生后来中了举人，回想起当初救命的叶子，沿路找到了这棵“神树”，这颗神树就是老鹰茶。
老鹰茶的功效：
老鹰茶富含多种对人体有益的微量元素，如氨基酸、矿质元素、维生素C、维生素B1、维生素B2、黄酮类、多酚类等。《本草纲目》记载“有止咳、祛痰、平喘、醒酒、解毒、消暑解渴、理气健脾、和胃怡神之功效。”
老鹰茶性甘凉，有兰麝之香，经夜不馊，具醒神、强心、开窍、生津、消暑之功。老鹰茶无兴奋作用，不影响睡眠，因富含矿物质元素，而对心血管有保护作用。
老鹰茶中高含量的硒有驻颜美容之功效。老鹰茶消油解腻的功效特显著，长期饮用还可降血脂、降血压。老鹰茶因不含咖啡碱，且生长于高海拔地区，故滋味无苦而甘醇，香气独特而持久，有灵心养神的奇效，被称为“长寿茶”。
老鹰茶，立于山间，不闻闹市，不逐名利，你知或不知，它都在那；你喜与不喜，它始终如一。而今，再饮上一杯，那一缕清香犹在，只是儿时的心境已寻不回。与其说它是一种饮品，不如说它是一种情怀，已然寻回儿时的记忆与味道……
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