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正山小种泡茶什么颜色？

提问者：54华提问时间：2020-06-02

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正山小种是红茶中的精品，在红茶界的权重也很高，因为它是世界红茶的起源，且风味独特宜人，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，是不可多得的好茶。那么正山小种泡茶什么颜色呢？下面一起来看看吧。

正山小种泡茶什么颜色？

一、正山小种泡茶什么颜色？

正山小种的茶叶品质是很高的，不管是在外形上还是在香气上，它的风格都很明显。那么真正的桐木正山小种，其外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。

二、正山小种的冲泡方法

正山小种的冲泡第一步就是要注意选用适合的茶具，而这个不管你泡什么茶叶，选对茶具都是首要工作。那么冲泡正山小种，用白瓷、紫砂壶、玻璃杯都是可以的，不过还是首推紫砂壶，因为紫砂壶材质气孔率适宜，会令茶香各位氤氲，更显饮茶的品质感。

1、温杯
首先，准备好要用的茶具，用烧沸的开水把茶具都过烫一遍，如此不仅能起到洁净杯具的作用，还有助于正山小种干茶香气的挥发。

2、置茶
然后，将正山小种干茶放入壶内，若是选用紫砂壶，可在壶身外浇烫热水，轻轻摇晃壶身，利用热水的温度驱散茶中潮湿及其它异味，同时烘出干茶香。

3、洗茶
接着，就是洗茶的步骤了，即往壶内注入开水进行洗茶，将茶汤表面浮起的泡沫刮去，马上快速出汤。

4、冲泡品饮
然后，洗茶完毕之后，再次将开水注入壶里，接着用开水再浇一遍茶壶，冲泡的正山小种茶叶5秒之后即可出汤品饮了。

5、洁具
最后，泡完茶之后，可以再用滚水将茶具内外冲洗一下，这样可以使茶壶迅速干燥。

回答者：学茶艺回答时间：2020-06-02

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