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其他茶已采纳蜂蜜柚子茶是时下颇为流行的饮品，将其用水冲调后不但味道清香可口，而且还有排毒养颜及减肥瘦身等功效，在生活中很多也喜欢自制蜂蜜柚子茶，但做成的蜂蜜柚子茶的往往都比较苦，下面一起来看一看蜂蜜柚子茶怎么做才不苦吧！
发苦原因
柚子瓤没去干净：柚子瓤是指柚子皮和果肉之间的白色部分，实际上在柚子瓤中含有大量的柚皮苷，而柚皮苷正是蜂蜜柚子茶有苦味的罪魁祸首。柚子皮没处理好：柚子皮是指柚子最外层的果皮，在这层果皮中同样含有大量的柚皮苷，因此连柚子皮一起制成的蜂蜜柚子茶不可避免的有苦味。蜂蜜或冰糖太少：柚子熬制时要加冰糖来改善柚子的口味，熬制好后还要加蜂蜜以增强营养价值，蜂蜜或冰糖太少则会使蜂蜜柚子茶的味道很苦。蜂蜜柚子茶苦了怎么办
柚子瓤要清理干净：柚子瓤没去干净是蜂蜜柚子茶味道苦的主要原因，因此处理柚子时一定要将柚子瓤清理干净，这样可有效避免制成的蜂蜜柚子茶味道太苦。用盐水浸泡柚子皮：柚子皮剥下来后用刀轻轻将最外面的黄色层刮掉，同时柚子皮切成细丝后可再用盐水腌制一小时，如此一来可有效改善蜂蜜柚子茶的口感。蜂蜜和冰糖要适量：柚子茶在熬制时要加冰糖且熬制好后还要加蜂蜜，因此可利用蜂蜜和冰糖来掩盖柚子的苦味，但一定要控制好蜂蜜和冰糖尤其是冰糖的量。回答者：清心回答时间：2020-06-05
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